Statystyczny Polak spożywa 1,7 kg mięsa wołowego rocznie. Konsumpcja w Polsce jest ponad dziesięć razy mniejsza niż przeciętna w Unii Europejskiej. W związku z tym, możliwości zbytu dla krajowych producentów stwarza sprzedaż zagraniczna. W obrębie trzech kwartałów 2015 roku wywóz wołowiny zwiększył się o 14 proc. w skali roku. Branża liczy na ożywienie handlu z rynkami...
Jak prognozuje Komisja Europejska, w 2015 r. kraje Unii wyprodukują brutto 7 mln 857 tys. ton mięsa wołowego, tj. o 2,5% więcej niż w 2014 r. W 2016 roku poziom wytwórczości tego gatunku mięsa utrzyma się również na wysokim poziomie.
Według danych KE w ostatnim raporcie z października 2015 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets in 2015 and 2016), w 2015 r. produkcja netto wołowiny oraz cielęciny w Unii Europejskiej ukształtuje się na poziomie 7 mln 683 tys. Ton, a więc będzie o 1,8% wyższa niż w 2014 r., kiedy wzrost wyniósł 2,1% - zauważa FAMMU/FAPA. W 2016 r. produkcja tego gatunku...
Jak przewiduje Komisja Europejska w ostatnim raporcie z lipca 2015 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets in 2015 and 2016), w 2015 r. produkcja netto wołowiny oraz cielęciny w Unii ukształtuje się w granicy 7 mln 657 tys. ton, a zatem będzie o 1,4% wyższa niż w 2014 r., przy czym w minionym roku zwiększyła się ona o 2,5% - podaje FAMMU/FAPA.
Popyt na mięso we Włoszech został mocno ograniczony przez kryzys ekonomiczny. Jeszcze w 2007 r. konsumpcja mięsa ogółem przypadająca na jednego mieszkańca w tym kraju kształtowało się w granicy 83,5 kg/osobę. Od 2010 r. spożycie mięsa przypadające na jednego mieszkańca stale maleje – podaje FAMMU/FAPA.
Jak szacuje Komisja Europejska w ostatnim raporcie z marca 2015 r. (Short Term Outlook for EU arable crops, dairy and meat markets – Winter 2015), w 2014 r. kraje Wspólnoty wyprodukowały (netto) 7 mln 546 tys. ton mięsa wołowego, a więc o 2,1% więcej niż rok wcześniej.
Jak wynika z prognoz służb zagranicznych Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (FAS/USDA), produkcja wołowiny w UE zwiększy się w 2014 r. i 2015 r. za sprawą ekspansji stada krów mlecznych w północnej części Europy, czyli w Niemczech, Holandii, Belgii, krajach skandynawskich, Polsce, Irlandii i Wielkiej Brytanii. Zwyżce produkcji sprzyjać będzie także duża dostępność...
Jak wynika z ostatnich prognoz Komisji Europejskiej z lipca tego roku, w 2014 r. produkcja netto wołowiny oraz cielęciny w Unii Europejskiej ukształtuje się na poziomie 7,522 mln ton, czyli będzie o 1,4% wyższa niż w 2013 r., kiedy odnotowano aż 3,9% spadek w skali roku - podaje FAMMU/FAPA.
W Polsce od początku 2014 r. krajowe ceny skupu bydła oraz młodego bydła są mniejsze niż przed rokiem. Jak wynika z danych GUS w lutym tego roku. bydło ogółem, z wykluczeniem cieląt skupowano przeciętnie po 6,12 zł/kg, a młode bydło po 6,33 zł/kg, a więc o około 8% taniej niż przed rokiem – podaje Agencja Rynku Rolnego.
Do 2012 roku obserwowano w Polsce spadkową tendencję spożycia mięsa wołowego. Natomiast w bieżącym roku przewidziany jest nieznaczny wzrost jej konsumpcji – zauważa Agencja Rynku Rolnego.
Według krótkookresowej prognozy Komisji Europejskiej (z września br.) produkcja netto wołowiny oraz cielęciny w Unii w 2013 r. ukształtuje się na poziomie 7 mln 555 tys. ton, tj. będzie o 2,7% mniejsza niż w 2012 r. (w 2012 r. spadek ten wyniósł aż 3,9% - podaje FAMMU/FAPA.
Z danych GUS wynika, że w Polsce od kilku lat maleje konsumpcja wołowiny, głównie ze względu na wysokie ceny tego gatunku mięsa – informuje ARR.
Okazuje się, że w sezonie 2012/2013 spożycie mięsa z kurczaków przypadające na jednego mieszkańca w Japonii wzrosło o 5% do 12 kg/osobę, wyprzedzając przy tym po raz pierwszy poziom spożycia wieprzowiny - podaje FAMMU/FAPA.
Producenci mięsa chcą zahamować spadek spożycia wołowiny, zwiększając jego jakość. Ma ją zagwarantować nowy system certyfikacji. Po przystąpieniu do Unii Europejskiej zwiększony eksport wywindował ceny, ale za tym nie poszła wyższa jakość, więc Polacy z wołowiny zrezygnowali.
Pogłębiający się kryzys ekonomiczny w Hiszpanii wpłynął bezpośrednio na kondycję sektora hodowli zwierząt - informuje FAMMU/FAPA.
