Mleka jest mało, a co za tym idzie hodowca krów może trochę powybrzydzać w ofertach. Teraz ci, którzy zabiegają o ich względy dbają o jak najlepsze warunki umowy, aby pozyskać klienta.
W listopadzie 2010 roku, w Australii wytworzono blisko 960,4 mln litrów mleka, a to jest o 1,3 procenta więcej miesiąc wcześniej.
Jak wykazują dane, w okresie od 20.12.2010 roku do 26.12.2010 roku krajowi producenci OMP otrzymywali za nie średnio 8,54 złotego za kilogram.
Ożywienie w sprzedaży artykułów mleczarskich zanotowano w pierwszej połowie grudnia 2010 roku.
Produkcja mleka należy do najważniejszych gałęzi gospodarki rolnej w Polsce.
Światowy rynek mleka od początku 2023 r. charakteryzował się zwiększającą się produkcją u największych eksporterów produktów mlecznych, spowodowaną rentownością produkcji surowca przy jednoczesnej redukcji globalnego popytu (również ze strony Chin), m.in. ze względu na malejącą światową siłę nabywczą konsumentów.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów UE pod kątem liczebności stada krów mlecznych z 10% udziałem w unijnym pogłowiu krów mlecznych.
Światowy rynek mleka od początku 2023 r. charakteryzował się wzrostem produkcji u największych eksporterów produktów mlecznych, spowodowanym opłacalnością produkcji surowca przy jednoczesnej redukcji globalnego zapotrzebowania, m.in. ze względu na malejącą globalną siłę nabywczą konsumentów.
Unia Europejska zalicza się do głównych światowych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków produktów rolnych, w okresie od 1 lutego do 30 września mogą być realizowane zakupy interwencyjne masła i odtłuszczonego mleka w proszku, po cenach ustalonych w rozporządzeniu Rady (UE) nr 1370/2013 z dnia 16 grudnia 2013 r. określającym...
Na rynku globalnym w 2022 r., pomimo zmniejszenia produkcji w wielu regionach świata, utrzymała się zwyżkowa tendencja w produkcji mleka, co determinowane było dalszym rozwojem produkcji na kontynencie azjatyckim.
W drugiej połowie 2017 r. ceny skupu mleka w Unii Europejskiej i w Polsce wykazują stopniowy wzrost. Po osiągnięciu historycznie najwyższych poziomów, korekcie w dół ulegają z kolei ceny masła. Tanieje również odtłuszczone mleko w proszku.
