Światowy rynek mleka

Międzynarodowy rynek mleka w okresie pierwszych trzech kwartałów 2023 r. znajdował się w dalszym ciągu w spadkowej fazie cyklu koniunkturalnego, co miało odzwierciedlenie w trendzie do obniżek globalnych cen mleka i produktów mlecznych. Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w październiku 2023 r. zaobserwowano zatrzymanie trwających od ponad roku miesięcznych spadków wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO. W październiku 2023 r. wskaźnik ten ukształtował się w granicy 111,3 pkt, tj. o 2,4 pp. wyższej niż we wrześniu 2023 r., ale o 28,0 pp. mniejszej niż przed rokiem.