Jeśli polscy producenci wieprzowiny chcą pozostać w najnowszych trendach na rynku europejskim i światowym, muszą stale ulepszać swoje metody produkcji i dostosowywać je do zmieniających się potrzeb różnych interesariuszy. Chodzi tutaj o zadowolenie nie tylko konsumentów, ale także innych ważnych graczy na rynku. Kluczem do sukcesu jest zrównoważone zarządzanie produkcją trzody...
Wprowadzenie nowych dopłat dla producentów drobiu, którzy angażują się w dobrostan zwierząt, stanowi krok milowy w polskim rolnictwie. System QAFP oferuje wsparcie finansowe producentom kur i indyków, którzy, że szczególną dbałością podchodzą do produkcji zwierząt. Dzięki tym dopłatom, opracowanym w celu promowania odpowiednich praktyk hodowlanych, sektor drobiarski może...
Polscy hodowcy trzody chlewnej stale dążą do rozwoju swoich gospodarstw. Coraz częściej zwracają oni uwagę na dbałość o dobrostan zwierząt hodowlanych, co przyczynia się do poprawy jakości produkcji wieprzowiny.
Do konsultacji został przekazany projekt rozporządzenia dobrostanowego wydłużający okres na uzyskanie przez rolników certyfikatu potwierdzającego uczestnictwo w systemie jakości QMP (dotyczy bydła mięsnego) lub QAFP (dotyczy świń i drobiu rzeźnego). Wymogi systemów QAFP i QMP obejmują m.in. ograniczenie wykorzystania antybiotyków w chowie tych zwierząt.
W obliczu rosnących wyzwań związanych z produkcją żywności, w tym także coraz większego nacisku na zrównoważony rozwój i dobrostan zwierząt, gospodarze i rolnicy stają przed niełatwymi decyzjami dotyczącymi kierunku produkcji, w jakim powinno podążać ich gospodarstwo.
Rozszerzający się w Europie afrykański pomór świń i pandemia wywołana koronawirusem mocno zachwiały sytuacją na rynku trzody chlewnej w Polsce.
W ostatnich latach rynek artykułów rolno-spożywczych stał się coraz bardziej wymagający, zakłady poszukują wystandaryzowanego żywca wieprzowego, natomiast konsumenci coraz większą uwagę zwracają na jakość kupowanego mięsa.
Zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego w ciągu ostatnich 10 lat pogłowie trzody chlewnej w Polsce spadło o 32%, do poziomu 11,9 mln sztuk na koniec 2017 roku.
Wydłużenie okresu na uzyskanie certyfikatu QAFP lub QMP ułatwi rolnikom korzystanie z nowego rodzaju wsparcia za realizację praktyk polegających na utrzymywaniu zwierząt zgodnie z wymogami systemu QAFP lub QMP. Wymogi te dotyczą ograniczenia wykorzystania antybiotyków w chowie zwierząt.
