Rynek frytek. Holandia największym producentem w Europie
W 2013 roku średnio na 1 Holendra przypadło spożycie frytek na poziomie 18 kg – podaje FAMMU/FAPA.
W 2013 roku średnio na 1 Holendra przypadło spożycie frytek na poziomie 18 kg – podaje FAMMU/FAPA.
Po bardzo znaczącym wzroście na początku sezonu, ceny ziemniaków w Polsce są stabilne, chociaż ich poziom jest o 200% większy niż przed rokiem - poinformował Wiesław Dzwonkowski z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W sezonie 2013/2014 prognozowany polski eksport frytek to około 165,0 tys. ton w stosunku do 163,5 tys. ton wysłanych w sezonie wcześniejszym i 140,6 tys. ton w sezonie 2011/2012 – podaje FAMMU/FAPA.
W sezonie 2013/2014 europejski rynek ziemniaków będzie pod presją popytu, co przełoży się na wysokie ceny – podaje Wiesław Dzwonkowski w 10 tegorocznym numerze Rynku Rolnego IERiGŻ-PIB.
W 2012 roku import owoców świeżych do Polski zmniejszył się zarówno w ujęciu ilościowym, jak i wartościowym. W sumie Polska sprowadziła 1,19 mln ton owoców za nieco ponad 890,8 mln EUR - podaje FAMMU/FAPA.
Według szacunków, w sezonie 2012/2013 w Chinach zostanie zebrane blisko 83,5 mln ton ziemniaków, co oznacza 2% wzrost w porównaniu do sezonu poprzedniego.
Według najnowszych danych, handel mrożonymi ziemniakami dokonuje się przede wszystkim pomiędzy państwami członkowskimi Unii Europejskiej.
Ziemniaki należą do jednych z podstawowych składników przy przygotowywaniu potraw polaków. Większość z nas jeszcze do niedawna nie wyobrażało sobie obiadu bez tego warzywa. Faktem jest jednak, iż coraz rzadziej pojawia się ono na naszych stołach. W ciągu ośmiu lat jego spożycie spadło o 17 kg w przeliczeniu na mieszkańca. Teraz zjadane jest ok 113 kg/os rocznie.
Według danych szacunkowych, zapotrzebowanie na frytki w obecnym sezonie wyniesie blisko 2,35 mln ton, a więc o 5 procent więcej niż we wcześniejszym sezonie.
W okresie od stycznia do czerwca bieżącego roku eksport przetworów warzywnych zmalał o prawie 7 procent, czyli do poziomu 318,3 tysięcy ton z wcześniejszych 339,5 tysiąca ton.
Według prognoz dotyczących przetwórstwa i produkcji ziemniaków na terenie całej Unii Europejskiej przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji więcej tych warzyw niż w zeszłym roku.
Niestety pieczywo jest wypierane przez chipsy, chrupki, frytki czy batoniki. Według ekspertów jego spożycie w dalszym ciągu będzie malało.
Spośród państw członkowskich Unii Europejskiej największymi producentami są Belgia, Holandia, a także Niemcy.
W okresie styczeń–wrzesień 2021 r. wpływy ze sprzedaży zagranicznej warzyw i przetworów warzywnych wyniosły blisko 1,4 mld EUR i były większe o 6% niż w analogicznym okresie 2020 r. Eksport warzyw i przetworów warzywnych stanowił 5% wartości całego polskiego wywozu rolno-spożywczego.
Sytuacja na europejskim rynku ziemniaków w obecnym sezonie jest zdeterminowana przez bardzo niskie zbiory w większości krajów, przy jednoczesnym zwiększającym się popycie przemysłu ziemniaczanego na surowiec.