Ekożywność zyskuje na znaczeniu
Tegoroczną wartość rynku ekożywności szacuje się na 450 mln złotych.
Tegoroczną wartość rynku ekożywności szacuje się na 450 mln złotych.
Coraz większą wagę przykładamy do tego co konsumujemy. Zdaniem specjalistów rynek eko żywności ma się niemal dwukrotnie zwiększyć, co da sumę 700 mln złotych.
W latach 2007-2011 do obiegu trafiło niemal 700 tysięcy ton podrobionych artykułów ekologicznych, których wartość wyniosła 220 mln euro, a więc 1-2 procent eko rynku w Unii Europejskiej.
Ruszyła kampania mająca na celu promowanie produktów ekologicznych, która zachęca do zakupu choćby jednego ekologicznego produktu w ciągu tygodnia.
Z danych Uniwersytetu w Kilonii wynika, że z powodu likwidacji kwot mlecznych swą działalność może zakończyć spora część bawarskich gospodarstw wytwarzających ekologiczne mleko.
Eksperci twierdzą, że polski rynek żywności ekologicznej jest wart około 50 mln euro. Jednakże pomimo gospodarstw hodujących tego typu uprawy, których jest coraz więcej, ale i tak jest ich zdecydowanie za mało w porównaniu do zapotrzebowania.
Rolnicy w Polsce stawiają na ekologię. Liczba eko-gospodarstw w ubiegłym roku wzrosła o 25 procent. Jest to na razie tylko 3 procent całej powierzchni rolniczej w Polsce.
Mimo szybkiego wzrostu ekologicznych gospodarstw w Europie, eksperci nie przewidują dla nich zbyt optymistycznej przyszłości. Zgodnie twierdzą, że produkty żywności ekologicznej pozostaną mniejszością i będą mogli sobie na nią pozwolić jedynie zamożne osoby.
Według ekspertów, dzięki ekologicznym produktom, świat może w ciągu jednego dziesięciolecia podwoić ilość żywności na rynku.