VII Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - 15-18 sierpnia w Poznaniu

Sobota – 17 Sierpnia. Dzień z Powiatem Poznańskim

Warsztaty, Laboratoria i Inne:

11:00 – 13:00 IV Poznański Bieg Kelnerów VineBridge, Stary Rynek www.biegkelnerow.pl

11:30 – 16:30 Little Chef i Katia Roman-Trzaska – animacje kulinarne dla najmłodszych, zaprasza Aquanet, namiot OFDS (okolice ujścia ul. Świętosławskiej)

12:00 i 16:00 Pszczoły – jak powstaje miód czyli warsztaty pszczelarskie dla najmłodszych, STREFA SMAKU WIELKOPOLSKI k. Odwachu

12:00 i 16:00 Warsztaty z Sebastianem Gołębiewskim, dania z kurczaków z chowu zrównoważonego żywionych z udziałem probiotyków i ziół. zaprasza Agencja Rynku Rolnego, Restauracja Toga (bezpłatnie, obowiązują zapisy*) - zapisy są przyjmowane pod adresem: katarzyna@ofds.pl lub pod numerem 792 613 158 - Ilość miejsc w grupach ograniczona

13:00 Dzika kuchnia, Naturalnie Dookoła Poznania – gotowanie z użyciem dziko rosnących ziół i roślin, prowadzi Krystyna Stepczyńska-Szymczak, Museum Cafe (wstęp wolny)

13:00 – 17:00 Warsztaty z wypieku chleba, dla najmłodszych, STREFA SMAKU WIELKOPOLSKI k. Odwachu

14:00 Regionalne inspiracje w kuchni fusion – obiad live-cooking z Krystianem Szopką i Pawłem Lorochem, Restauracja Fusion Hotelu Sheraton (bilety: 95 zł*) - rezerwacje są przyjmowane pod adresem: gss.poznan@sheraton.com lub pod numerem 61 655 2000

16.30 OLIWA i WINO – Warsztaty. Prowadzi Maciej Sokołowski, Museum Cafe (bilety 30zł*), zapraszają O-live i blog Wino na Widelcu - rezerwacje są przyjmowane w Museum Cafe (Dziedziniec Muzeum Archeologicznego w Poznaniu) oraz pod adresem: katarzyna@ofds.pl lub pod numerem 792 613 158

19:00 Andrzej Fiedoruk, „Duch Puszczy a Szwendaczek. Bimber a destylat – sprawa polska!”, spotkanie autorskie, Museum Cafe

Trzy Znaki Smaku - pokazy i degustacje produktów z oznaczeniami ChNP, ChOG, GTS – stoisko promocyjne kampanii Trzy Znaki Smaku na Starym Rynku

Pierekaczewnik – tatarski specjał, pokaz i degustacja, Dżenneta Bohdanowicz, stoisko promocyjne Trzy Znaki Smaku na Starym Rynku

Aquanet w kuchni – Maryla Musidłowska gotuje na stoisku firmy Aquanet

Wieprzowina PQS – prezentacje i degustacje na stoisku PQS (okolice ul. Wronieckiej)

Scena Festiwalu

12:30 – 13:00 Ceremonia wręczenia nagród IV Poznański Bieg Kelnerów VineBridge

13:00 – 14:30 Pokazy kulinarne

14:30 – 16:00 Naturalnie Dookoła Poznania, prezentacje kulinarne Powiatu Poznańskiego oraz wręczenie certyfikatu wpisu „Bambrzoka” na Listę Produktów Regionalnych.

16.00 - 22.00 Koncerty: Kwartet Saksofonowy „Naturalni”, „Melodie wielkopolskie na kwartet jazzowy” - Kwartet Katarzyny Stroińskiej - Sierant, Żuki Rock & Roll Band

Niedziela – 18 Sierpnia

Warsztaty, Laboratoria i Inne:

10:30 i 12:30 Zagadkowe Laboratoria Smaku dla Dzieci – Wymyślanki, REforma Studio (bilety 25zł*) - rezerwacje są przyjmowane pod adresem d.indycka@reformastudio.pl lub pod numerem 792 308 526 - FB: REforma Studio

11:00 Śniadanie nad Wartą, śniadaniowy piknik nad Wartą, (spotykamy się w Parku nad Wartą pomiędzy mostami Św. Rocha a Królowej Jadwigi, od strony starego miasta, szczegóły: FB: Śniadanie nad Wartą)

11:00, 13:00, 15:00, 17:00 Warsztaty rękodzieła artystycznego, STREFA SMAKU WIELKOPOLSKI k. Odwachu

12:00 Laboratorium Smaku – Świnia Złotnicka i wędliny długo dojrzewające. Jacek Nowicki i Prof. Janusz Buczyński – pokaz rozbioru, wykład, degustacja, zaprasza Agencja Rynku Rolnego, Museum Cafe

13:00 – 17:00 Warsztaty z wypieku chleba, dla najmłodszych, STREFA SMAKU WIELKOPOLSKI k. Odwachu

14:00 Japońskie Słodycze, spotkanie autorskie z Magdaleną Tomaszewską-Bolałek, Museum Cafe

Wieprzowina PQS – prezentacje i degustacje na stoisku PQS (okolice ul. Wronieckiej)

Tygiel na Rynku – specjalna, festiwalowa edycja poznańskiego Targowiska Regionalnej Żywności (fb.com/TygielbyREforma)

*BILETY NA OZNACZONE WYDARZENIA DOSTĘPNE w miejscach ich realizacji. Szczegółowe informacje o cenach, dostępności i rezerwacji biletów na ofds.pl, pod nr tel. 792 613 158