Sieć wczesnego ostrzegania w zakresie bezpieczeństwa żywności pogłębiła fundamentalną rolę UE, polegającą na chronieniu konsumentów przed niebezpiecznymi produktami spożywczymi w 2013 r. System ma także na celu zwalczanie oszustw w branży spożywczej.
Polski przemysł mięsny dysponuje najnowocześniejszymi technologiami, jednak ma problem z pełnym wykorzystaniem mocy produkcyjnych, bo firmom z branży brakuje rynków zbytu. Zakładom przetwórczym coraz trudniej też znaleźć wykształconych specjalistów, muszą więc sięgać po pracowników z zagranicy lub korzystać z firm leasingujących pracowników.
W kwietniu 2014 roku ceny na rynku krajowym odnotowano dalszy, choć umiarkowany spadek cen zbytu cukru workowanego i paczkowanego.
W 2013 r. w polskim handlu zbożem i produktami przetwórstwa zbożowego odnotowano wyraźną poprawę salda w porównaniu z 2012 rokiem – z 665 mln EUR do 1058 mln EUR – podaje FAMMU/FAPA.
W Polsce dynamicznie wzrasta sprzedaż cydru. Przed dwoma laty trunek ten był ledwo widoczny na rynku, w minionym roku sprzedano go blisko 2 mln litrów. W tym roku eksperci spodziewają się nawet trzykrotnie wyższej sprzedaży. Liderem rynku cydru jest Grupa Ambra. Prezes grupy zaznacza, że w obrębie najbliższych kilku lat, w ramach istniejących zasobów produkcyjnych, będzie...
Pomimo zainteresowania jakim cieszą się lody w okresie letnim, w całym 2013 roku zostały sklasyfikowane jako najmniej istotne elementy handlu mleczarskiego – podała FAMMU/FAPA.
Producenci cukru szykują się na chude lata. Nadpodaż cukru na rynku przy stałym popycie i ograniczeniach w eksporcie, a także wahania cen surowca na światowych rynkach powodują, że od kilku miesięcy sytuacja w branży pogarsza się w odniesieniu do poprzednich lat. Największym wyzwaniem dla producentów będzie zniesienie systemu kwotowego po 30 września 2017 roku, kiedy to polskie...
W minionym miesiącu, indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 207,8 punktu i był o 3,1% mniejszy niż w analogicznym okresie 2013 roku kiedy to znalazł się na poziomie 214,4 punktu. Indeks ten był o ponad 1,2% mniejszy niż w kwietniu 2014 r – podaje FAMMU/FAPA.
W dniach od 2 do 8 czerwca 2014 roku spadły ceny większości serów w Polsce wobec notowań sprzed tygodnia. Wzrost odnotowano natomiast w przypadku serów mozzarella, feta, pleśniowych i serków wiejskich.
Po kwietniowym spadku, ponownie w maju 2014 roku comiesięczny wskaźnik światowych cen żywności FAO uległ obniżeniu – podaje FAMMU/FAPA.
Z najnowszych danych Światowej Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynika, że w 2014 roku, po stagnacji w roku ubiegłym, produkcja mleka na świecie wzrośnie i osiągnie poziom 783 mln ton, co oznacza, że będzie większa o 2% w relacji rocznej – zauważa Bank BGŻ.
W dniach od 2 do 8 czerwca 2014 roku wzrosły w Polsce w relacji tygodniowej ceny masła, serwatki w proszku i kefiru, natomiast spadły ceny mleka zagęszczonego, mleka spożywczego pasteryzowanego, jogurtu naturalnego oraz śmietany i śmietanki, a notowania mleka spożywczego UHT pozostały na tym samym poziomie
Na przedsiębiorców i instytucje, które do końca września zarezerwują powierzchnię wystawienniczą czeka oferta specjalna – preferencyjne ceny i atrakcyjne lokalizacje.