W dniach od 13 do 19 października 2014 roku odnotowano w większości przypadków spadek cen przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost zaobserwowano natomiast w obrębie cen mleka zagęszczonego, UHT oraz śmietany i śmietanki.
W okresie od 13 do 19 października 2014 roku wzrosły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Spadek odnotowano jedynie w przypadku sera Cheddar, Mozzarella i twarogu.
W dniach 19-23 października br. w Paryżu odbyła się jedna z najważniejszych europejskich imprez targowych rynku spożywczego – SIAL 2014. W tym roku SIAL obchodził jubileusz 50-lecia i z tej okazji organizatorzy zaplanowali wiele imprez towarzyszących, uatrakcyjniających wydarzenie, tak dla wystawców, jak i zwiedzających. W tegorocznej edycji wzięło udział ponad 6 300 wystawców...
Rosyjski związek producentów cukru poinformował, że cło importowe na cukier surowy zwiększy się w listopadzie 2014 roku z 203 do 240 USD/t – podaje FAPA/FAMMU.
Jeszcze w tym tygodniu resort rolnictwa chce przedstawić projekt przepisów dotyczących długoterminowych warunków umownych na sprzedaż produktów rolnych. Trwałe warunki mają uchronić producentów żywności przed znaczącymi spadkami cen w trakcie kryzysów takich jak ten wywołany rosyjskim embargiem. Zdaniem ministra rolnictwa producenci byliby też mniej narażeni na spadek...
W dniu 17 października 2014 roku ukazało się rozporządzenie Komisji Europejskiej nr 1092/2014 zmieniające dotychczasowe zasady używania substancji słodzących w niektórych owocowych lub warzywnych produktach do smarowania, przy czym kategoria ta obejmuje owocowe lub warzywne produkty do smarowania podobne do dżemów, galaretek i marmolad – podaje FAMMU/FAPA.
Polski rynek drobiu cały czas się rozwija, choć powoli. W zeszłym roku przeciętny Polak zjadł ponad 27 kg białego mięsa. W tym – według szacunków Polskiej Rady Drobiarskiej – jest szansa na wzrost do 30 kg. To więcej niż średnia unijna. Wciąż niewielki odsetek stanowią mięso kacze i gęsina.
Po spadkach cen mrożonych malin mających miejsce w trzecim kwartale 2014 r., w październiku ceny na rynku europejskim zaczęły wzrastać.
Po dynamicznych wzrostach notowanych w pierwszych siedmiu miesiącach br., sierpień przyniósł spadek wartości eksportu przetworów mleczarskich z Polski. Jak podkreśla Bank BGŻ istotnie zmniejszyły się obroty handlowe z Rosją, ale większa konkurencja na rynku unijnym spowodowała, że obniżył się też wywóz do krajów UE.
Według ankietowanych przez agencję Reuters analityków, na światowym rynku cukru sezon 2014/2015 będzie deficytowym – podaje FAPA/FAMMU.
Rosyjscy producenci cukru prognozują, że zbiory buraków cukrowych w Rosji w 2014 roku będą niższe i wyniosą 37,6 mln ton w stosunku do 39,3 mln t zebranych rok wcześniej – podaje FAPA/FAMMU.
Gdy spada temperatura za oknem, Polacy sięgają po gatunki czerwone, odchodząc od win białych i różowych, preferowanych w ciepłe dni. Furorę robią wina z Chile, Kalifornii i Argentyny. Winiarze podkreślają, że w tym sezonie wraca moda na wina francuskie w nowej odsłonie i na miody pitne.
Za sprawą korzystnych warunków pogodowych w większości rejonów Europy, tegoroczna kampania cukrownicza w Unii Europejskiej zapowiada się bardzo dobrze – podaje FAMMU/FAPA.