Poprawa relacji podażowo-popytowych na globalnym i europejskim rynku nasion oleistych skutkuje spadkami ich cen – podaje Magdalena Bodył i Ewa Rosiak z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Produkcja ryb, przetworów rybnych i owoców morza w dużych zakładach przemysłu rybnego, gdzie zatrudnienie wynosi powyżej 50 osób, w okresie trzech kwartałów 2014 r. ukształtowało się na poziomie 264 tys. ton i było o 8,6% niższa niż w tym samym czasie roku poprzedniego - podaje Krzysztof Hryszko w grudniowym wydaniu Rynku Rolnego.
Duża produkcja mleka na krajowym, europejskim, a także światowym rynku spowoduje spadkowe tendencje cenowe w pierwszych miesiącach 2015 roku – przewiduje Bank BGŻ. Sytuacja w branży mleczarskiej może się zacząć poprawiać dopiero na przełomie trzeciego i czwartego kwartału.
Klastry mogłyby w większym stopniu wspierać eksport produktów rolno-spożywczych. Przedstawiciele Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej podkreślają, że największe szanse stania się silnymi światowymi klastrami eksportującymi mają te w sektorach drobiarskim, mleczarskim oraz owoców jagodowych. Postulują o wsparcie publiczne dla tych obszarów, bo – jak...
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku produktów mleczarskich w dniach od 8 do 14 grudnia 2014 w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.
W dniach od 8 do 14 grudnia 2014 roku odnotowano wzrost cen masła w blokach i pełnego mleka w proszku w ujęciu tygodniowym w Polsce. Jedynie cena odtłuszczonego mleka w proszku i masła konfekcjonowanego zmalała.
Polacy wciąż jedzą niewiele ryb. Roczna konsumpcja na poziomie ok. 12,4 kilograma na osobę jest dwukrotnie niższa od unijnej średniej. Wzrostom nie sprzyja ani brak przywiązania do ryb w polskiej kuchni, ani rosnące ceny. Choć w ubiegłym roku po raz pierwszy od dawna zanotowano niewielki spadek cen ryb, w tym znowu mogą one podrożeć.
W III kwartale 2014 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej przetworów mięsnych i zbożowych oraz wyrobów garmażeryjnych. Inspekcja sprawdziła również oznakowanie soków i nektarów, napojów bezalkoholowych, fermentowanych napojów winiarskich oraz piwa.
W grudniu ceny produktów spożywczych były o ok. 2 proc. niższe niż przed rokiem. Podobne prognozy dotyczą pierwszych miesięcy 2015 roku. Tańsze będą owoce, warzywa, mięso oraz przetwory mleczarskie. W II połowie roku dużo będzie zależeć od zbiorów oraz sytuacji na wschodzie Europy i ewentualnego utrzymania rosyjskiego embarga.
Ponad 20,5 tys. ton masła oraz 14,33 ton odtłuszczonego mleka w proszku zostało wycofane z rynku i trafiło do prywatnych magazynów odkąd mechanizm został uruchomiony na początku września 2014 roku – podaje FAMMU/FAPA.
Od połowy grudnia 2014 roku obowiązują nowe przepisy rozporządzenia nr 1169/2011 wprowadzające zmiany w dotychczasowym sposobie znakowania i etykietowania żywności – podaje FAMMU/FAPA.
Sprzedawcy win liczą na nawet ponad 30-proc. wzrost sprzedaży w ostatnich dniach tego roku. W tym okresie szczególnie popularne są wina musujące, które do tej pory stanowiły co siódme wypijane w Polsce wino. Zainteresowanie nimi w tym roku nieco zmalało, ale okres świąteczno-noworoczny powinien ożywić ten segment. Wina stają się coraz popularniejszym trunkiem w Polsce.
W okresie od 8 do 14 grudnia 2014 roku spadły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost odnotowano jedynie w przypadku sera Ementaler i twarogu.
