Rynek mięsa w Polsce (23-29.11.2015)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 23 do 29 listopada 2015 roku.

Rynek mięsa w Polsce (23-29.11.2015)
Cena skupu gęsi tuczonych ukształtowała się na poziomie 8,09 zł/kg i była większa o 7,5% niż tydzień wcześniej, o 11% niż przed miesiącem i o 1% niż w porównywalnym czasie 2014 r.
 
Kaczki brojlery kosztowały przeciętnie 4,44 zł/kg w stosunku do 4,46 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie ceny kaczek były mniejsze o 2% niż miesiąc wcześniej oraz o 7% niż przed rokiem.
 
Ceny prosiąt na targowiskach
 
W ostatnim tygodniu listopada br. na krajowych targowiskach za 1 prosię uzyskiwano 138 zł, czyli mniej o 3,5% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. Jednocześnie prosięta były o 12% tańsze niż rok wcześniej.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W końcu listopada w zbycie potaniały wszystkie gatunki mięsa. W dniach 23–29.11.2015 r. półtusze wieprzowe sprzedawano po 5,73 zł/kg, a zatem taniej o 3% niż tydzień wcześniej, o 11% niż przed miesiącem i o 10% niż przed rokiem.

Ceny półtusz wieprzowych

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano po 12,63 zł/kg względem 12,64 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena ćwierci wołowych była jednak większa o 1% niż przed miesiącem i o 5% niż rok wcześniej.
 
Ceny ćwierćtusz wołowych

Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 4,82 zł/kg i była o 5% mniejsza niż w poprzednim tygodniu oraz o 8,5% niż przed miesiącem.
 
Ceny tuszek kurcząt

Tuszki indyków kosztowały 8,78 zł/kg w stosunku do 8,81 zł/kg tydzień wcześniej. Cena tuszek indyczych była o 2% niższa niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku zarówno tuszki kurcząt, jak i indyków były o 7% tańsze.


Tagi:
źródło: