Ogólna charakterystyka sektora mleczarskiego na świecie
Większość produkcji mleczarskiej koncentruje na najbardziej sprzyjających obszarach, tj. w Europie, obu Amerykach, Oceanii i południowo-wschodniej Azji.
Większość produkcji mleczarskiej koncentruje na najbardziej sprzyjających obszarach, tj. w Europie, obu Amerykach, Oceanii i południowo-wschodniej Azji.
Eksperci Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD) wraz z analitykami Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa Narodów Zjednoczonych (FAO) po raz kolejny przedstawili średnioterminowe (na lata 2016-2025) perspektywy dla światowych rynków żywności, w tym produktów mleczarskich.
Kobiety zrzeszone w stowarzyszeniu pracownic sektora mleczarskiego z hiszpańskiego regionu Galicji wprowadziły na rynek produkt zwany potocznie “mlekiem feministek”.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 6-13.01.2017 r., krajowe w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów wybrakowanych oraz młodego bydła opasowego. Spadły za to ceny cieląt.
Odkąd wrzesień 2016 r. przyniósł pierwszą w ubiegłym roku zwyżkę gwarantowanej ceny skupu mleka największej holenderskiej spółdzielni mleczarskiej działającej globalnie – Friesland Campina, następne miesiące przynosiły jeszcze bardziej dynamiczne zwyżki. Przełamanie tego trendu nastąpiło w styczniu 2017 roku, gdy cena ta zmalała w skali miesięcznej o 8% do 34,5 EUR/100 kg.
Kondycja branży mleczarskiej jest coraz lepsza. Skupy interwencyjne, dopłaty dla producentów mleka, a także ograniczenie produkcji poprawiły sytuację na rynku.
W pierwszych trzech kw. 2016 r. Chiny stały się największym pod względem wartości odbiorcą produktów mleczarskich z UE. Według danych KE, w okresie I-IX 2016 r. wartość chińskiego importu produktów mleczarskich z UE wyniosła 810 mln EUR i była o prawie 1/4 większa niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej w okresie od stycznia do końca września 2016 r. produkcja bydła wyrażona w tonach w krajach Wspólnoty (UE-28) wzrosła o 2,8% w odniesieniu do tego samego okresu sprzed roku, przy czym produkcja w sztukach zwyżkowała o 3,1%. Produkcja w „starych” krajach Wspólnoty była większa o 2,1%, a w sztukach o 2,5%.
Ekologia i zrównoważone rolnictwo to w krajach Europy Zachodniej rosnący trend. Rynek ekożywności wciąż zyskuje na wartości, a konsumenci coraz chętniej wybierają takie produkty. W tym kierunku powinni zmierzać również polscy producenci wołowiny – podkreśla prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego. Mięso wołowe z ekoetykietą cieszy się rosnącą...
W połowie grudnia 2016 r. opublikowano rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2016/2287 zmieniające rozporządzenie (WE) nr 431/2008 otwierające i ustalające zarządzanie kontyngentem taryfowym na import mrożonego mięsa wołowego i cielęcego oraz rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 593/2013 otwierające kontyngenty taryfowe na wysokiej jakości świeżą, chłodzoną i mrożoną...
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 30.12.2016 r.-6.01.2017 r., krajowe w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów wybrakowanych, cieląt oraz młodego bydła opasowego.
Izraelskie ministerstwo rolnictwa wprowadziło czasowy zakaz przywozu drogą lotniczą żywca wołowego, czego podstawą stały się obawy związane z przestrzeganiem tzw. dobrostanu zwierząt w trakcie transportu.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 18-25.12.2016 r., krajowe w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów wybrakowanych i spadły ceny cieląt oraz młodego bydła opasowego.