Szacunkowa konsumpcja wołowiny jest w Polsce kilkukrotnie niższa niż średnia unijna i wynosi 1,2 kg na osobę. Niestety na polskim rynku wciąż trudno dostępna jest dobra jakościowo wołowina, której cena byłaby przystępna dla konsumentów. Dlatego sporo wyprodukowanego w Polsce surowca trafia na wywóz do krajów Unii. Rodzimym eksporterom sprzyja wysoki kurs euro.
Jak prognozuje Komisja Europejska, w 2016 r. kraje Unii wyprodukują 8 mln 150 tys. ton mięsa wołowego, tj. o 3,3% więcej niż w 2015 r. W 2017 roku poziom wytwórczości tego gatunku mięsa utrzyma się na znacznym poziomie, głównie dzięki kontynuacji wysokiego poziomu ubojów bydła mlecznego oraz przystosowaniu się pogłowia bydła mięsnego do nowych zasad WPR, po czym produkcja...
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 4-11.12.2016 r., krajowe w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów wybrakowanych i spadły ceny cieląt oraz młodego bydła opasowego.
Nowy raport Europejskiego Urzędu Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) podsumowujący 2015 r., potwierdza niską liczbę nowych przypadków tzw. choroby szalonych krów (BSE), wykrywaną w krajach UE.
W pierwszych III kwartałach br. Indie wyeksportowały w sumie 903 tys. ton mięsa wołowego, tj. głównie mięsa z bawołów, a więc o 1% więcej w porównaniu z tym samym okresem 2015 r.
Wrzesień 2016 r. przyniósł pierwszą w 2016 roku zwyżkę gwarantowanej ceny skupu mleka największej holenderskiej spółdzielni mleczarskiej działającej globalnie – Friesland Campina.
W I połowie 2016 r. produkcja netto mięsa wołowego w krajach Unii Europejskiej wzrosła o 3,2%, przy czym największy wzrost odnotowano w nowych krajach Wspólnoty o 12% - 45 tys. ton.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 27.11-4.12.2016 r., krajowe w transakcjach targowiskowych spadły ceny krów wybrakowanych i wzrosły ceny cieląt oraz młodego bydła opasowego.
Brytyjscy producenci wołowiny są o krok bliżej od uruchomienia wywozu mięsa wołowego wysokiej jakości do Chin.
Jak wynika z prognoz FAO, w 2016 r. globalna produkcja mięsa wołowego ukształtuje się na poziomie 67,8 mln ton, czyli będzie zaledwie o 0,3% wyższa niż w 2015 r.
Eksperci Komisji Europejskiej przewidują, że produkcja wołowiny w UE w br. zwiększy się o ponad 2%, będzie to wynikiem głównie wzrostu ubojów krów mlecznych. Oczekuje się, że wywóz wołowiny będzie wyższy o 10%, a przywóz o 3%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 20-27.11.2016 r., krajowe w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów wybrakowanych i spadły ceny cieląt.
W okresie styczeń-wrzesień 2016 r. wolumen eksportu wołowiny z USA wzrósł o 8,5% w porównaniu z analogicznym okresem 2015 r. do prawie 849 tys. ton, natomiast jego wartość zmalała o 4,7% do 4 mld 545 mln USD.
