Kategorie
Zobacz również tu
-
Szacunki plonów średnich w Polsce
2024-09-06
Poznaj produkty
-
Ściany zasypowe
2015-04-20 -
Pług obracalny zawieszany R4
2012-01-04 -
Plandeki zielone 90 g/m2 rożne wymiary
2013-02-26 -
Walonki CLASSIC
2012-03-20 -
BETONIARKA seria 300/400/500/600/700
2012-01-05 -
Koparka 170 seria 200
2012-01-05
Wyniki kontroli przeprowadzonych przez IJHAR-S w IV kwartale 2015 r.
Kontrole przeprowadzone w IV kwartale 2015 r. przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych miały na celu sprawdzenie, czy artykuły rolno-spożywcze spełniały wymagania w zakresie jakości handlowej określone w przepisach o jakości handlowej oraz dodatkowe wymagania zadeklarowane przez producenta.
W trakcie kontroli sprawdzono trzy podstawowe elementy jakości handlowej, tj. cechy organoleptyczne (m.in. wygląd, smak i zapach, barwę), parametry fizykochemiczne (m.in. identyfikację surowców mięsnych i rybnych, obecność MOM-u , zawartość ekstraktu, alkoholu etylowego, nadzienia, tłuszczu, białka i soli, kwasowość) oraz znakowanie produktów żywnościowych.
Kontrole dotyczyły jakości handlowej:
-
wędlin typu wędzonka, konserw i wyrobów blokowych;
-
wyrobów garmażeryjnych z nadzieniem (np. pierogów, pyz), wyrobów z mięsa w sosach (np. pulpetów), gołąbków, flaków;
-
ryb mrożonych, konserw i marynat rybnych, owoców morza;
-
soków i nektarów jabłkowych oraz soków i nektarów cytrusowych (w tym soków bezpośrednio tłoczonych);
-
wyrobów winiarskich (w tym m.in. fermentowanych napojów winiarskich, win i win aromatyzowanych);
-
jaj.
II. Zakres kontroli
Kontrole przeprowadzono w 379 podmiotach, w tym u:
-
94 producentów wyrobów garmażeryjnych,
-
89 producentów przetworów mięsnych,
-
80 producentów jaj,
-
57 producentów przetworów rybnych,
-
32 producentów wyrobów winiarskich,
-
27 producentów soków i nektarów.
Kontrolą objęto w zakresie:
1. cech organoleptycznych – 951 partii produktów, w tym:
-
306 partii przetworów mięsnych,
-
237 partii jaj,
-
185 partii wyrobów garmażeryjnych,
-
103 partie przetworów rybnych,
-
68 partii wyrobów winiarskich,
-
52 partie soków i nektarów;
2. parametrów fizykochemicznych – 713 partii produktów, w tym:
-
285 partii przetworów mięsnych,
-
187 partii wyrobów garmażeryjnych,
-
114 partii przetworów rybnych,
-
75 partii wyrobów winiarskich,
-
52 partie soków i nektarów;
3. znakowania – 1 294 partie produktów, w tym:
-
496 partii jaj,
-
299 partii przetworów mięsnych,
-
228 partii wyrobów garmażeryjnych,
-
129 partii przetworów rybnych,
-
78 partii wyrobów winiarskich,
-
64 partie soków i nektarów.
Czytaj dalej na następnej stronie...
![](https://img.youtube.com/vi/43Jfhl0gQaU/maxresdefault.jpg)