Szacuje się, że do 2050 r. światowe zapotrzebowanie na żywność wzrośnie o 70 proc., a gwałtowne zwiększenie wykorzystania biomasy będzie również obciążeniem dla rolnictwa. Zapewnienie ludziom pożywienia bez szkód dla środowiska jest głównym zagadnieniem tegorocznego Światowego Dnia Żywności oraz celem kilku projektów badawczych finansowanych przez UE.
Od kilku lat dynamicznie zwiększa się udział dyskontów w handlu detalicznym. Eksperci przewidują jednak, że w najbliższych latach najszybciej rosła będzie sieć sklepów o małej powierzchni. Firmy będą też dostosować strategię sprzedaży do rosnącego segmentu e-handlu. W ciągu 10 lat zakupy spożywcze przez internet będzie robiło 25 proc. Polaków.
Ukraiński związek producentów cukru (Ukrtsukor) oszacował produkcję cukru w sezonie 2014/15 (październik/wrzesień) na 1,7 mln ton, co stanowi zwyżkę w relacji rocznej o 42%.
Według rosyjskich służb sanitarno-weterynaryjnych, w trzech próbkach białoruskiej kiełbasy wykryto genom wirusa afrykańskiego pomoru świń – podała FAMMU/FAPA.
W ubiegłym miesiącu, indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 191,5 punktu i znalazł się tym samym na najniższym poziomie od września 2010 roku - informują eksperci FAMMU/FAPA.
Minister rolnictwa i rozwoju wsi wziął udział w obradach VII Forum Rynku Spożywczego i Handlu.
W dniach od 29 września do 5 października 2014 roku odnotowano w Polsce wobec poprzedniego tygodnia wzrost cen serwatki w proszku, mleka spożywczego pasteryzowanego, jogurtu naturalnego, śmietany i śmietanki oraz masła, a spadek notowań mleka w proszku, mleka zagęszczonego, mleka spożywczego UHT i kefiru.
W okresie od 29 września do 5 października 2014 roku spadły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost odnotowano jedynie w przypadku sera podlaskiego, zamojskiego i morskiego.
Dobre warunki pogodowe, wysokie ceny skupu oraz stabilne koszty produkcji przekładały się przez całe I półrocze br. na dynamiczny wzrost produkcji mleka w Unii Europejskiej. Niemniej, w ostatnich miesiącach te dynamiki nieznacznie zmalały. Według danych Komisji Europejskiej w lipcu skup mleka w UE był o 4,6% wyższy niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Komisja ds. środowiska i zdrowia publicznego (ENVI) dyskutuje nad sprawozdaniem dotyczącym tzw. nowej żywności.
Według danych GUS, w pierwszych dwóch miesiącach sezonu 2014/2015 (lipiec-sierpień) produkcja mrożonych warzyw, w przedsiębiorstwach zatrudniających 50 osób i więcej, wzrosła o 14,6% w stosunku do tego samego okresu przed rokiem (do 108 tys. ton). Przyczyną wzrostu była niewątpliwie większa podaż warzyw w kraju.
Rada Ministrów przyjęła założenia do projektu ustawy o zmianie ustawy o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tradycyjnych oraz o zmianie niektórych innych ustaw, przedłożone przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi.
Według FAO, indeks cen żywności we wrześniu bieżącego roku był najniższy od czterech lat. Do głównych przyczyn spadku eksperci zaliczają obniżki w obrębie cen mięsa oraz nabiału i cukru - poinformowała FAMMU/FAPA.
