Kategorie

żywność i strony powiązane

• 2018-04-07

  Rynek mięsa w Polsce (25.03.2018)

  Produkcja zwierzęca

  Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

• 2018-04-04

  Je się uszami

  Szkoły, Uczelnie Wyższe i Jednostki Badawcze

  Atrakcyjność produktów spożywczych zależy od wielu czynników takich jak wygląd, aromat i smak. Z badań prowadzonych na Wydziale Nauk o Żywności SGGW przez dr hab. Agatę Marzec, prof. SGGW wynika, że w ocenie żywności dużą rolę odgrywają także wrażenia słuchowe. Co więcej, akustyczne parametry żywności są wysoko skorelowane z jakością konkretnego produktu, zwłaszcza...

• 2018-04-03

  Rynek mięsa w Polsce (18.03.2018)

  Produkcja zwierzęca

  Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

• 2018-03-27

  ASF w Europie

  Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

  Pod takim hasłem odbyło się spotkanie ministrów rolnictwa oraz głównych lekarzy weterynarii państw członkowskich Unii Europejskiej oraz Białorusi, Rosji i Ukrainy z komisarzem UE ds. zdrowia i bezpieczeństwa żywności Vytenisem Andriukaitisem.

• 2018-03-27

  Polagra FOOD 2018

  Targi rolnicze

  Targi Polagra Food to dla branży spożywczej zwiastun trendów konsumenckich, kompleksowy przegląd ofert, ale też promocja polskiej gospodarki.

• 2018-03-21

  Spadają ceny detaliczne wieprzowiny, stabilizacja w przypadku drobiu

  Przetwórstwo spożywcze

  W bieżącym roku ceny detaliczne żywności nie rosną tak dynamicznie jak jeszcze kilka miesięcy temu, niemniej pozostają wyższe niż w 2017 r. Według danych GUS, w lutym artykuły spożywcze były średnio o 3,6% droższe wobec analogicznego okresu przed rokiem. Dla porównania, w grudniu 2017 r. wzrost cen sięgał 5,8% w relacji rocznej.

• 2018-03-08

  NIK o stosowaniu antybiotyków w hodowli zwierząt (w woj. lubuskim)

  Przepisy i regulacje

  Wyniki kontroli NIK wskazują, że w hodowlach zwierząt antybiotyki są powszechnie używane. Stosowało je aż 70 proc. hodowców zwierząt z woj. lubuskiego objętych monitoringiem wody i pasz. W hodowlach indyków i kurcząt rzeźnych odsetek ten był jeszcze wyższy i przekraczał 80 proc. W każdym zbadanym wypadku użycie antybiotyków było uzasadniane względami leczniczymi. Jednak...

• 2018-02-12

  Rynek mięsa w Polsce (28.01.2018)

  Produkcja zwierzęca

  Na rynku krajowym w czwartym tygodniu stycznia 2018 r. zwiększyła się cena zakupu żywca wołowego, dalszemu spadkowi uległy ceny żywca wieprzowego i indyków, a ceny kurcząt brojlerów pozostały niezmienne. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

• 2018-02-11

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (28.01.2018)

  Przetwórstwo spożywcze

  Na rynku krajowym pod koniec stycznia 2018 r. odnotowano dalszy spadek cen masła i mleka w proszku. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 2018-01-28

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14.01.2018)

  Przetwórstwo spożywcze

  W 2017 r. krajowi producenci dostarczyli do pomiotów skupujących 11,3 mld litrów mleka, a więc o 4,6% więcej niż w 2016 r. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 2018-01-20

  Polska na Targach Grüne Woche w Berlinie

  Targi i konferencje

  Minister Krzysztof Jurgiel wybrał się do Berlina na Międzynarodowe Targi Grüne Woche 2018.

• 2018-01-08

  Polacy marnują mnóstwo żywności. Wyrzucane jedzenie można dobrze spożytkować

  Przetwórstwo spożywcze

  W Polsce marnuje się mniej więcej 9 mln t żywności rocznie. Około 50% – marnotrawią konsumenci. Reszta przepada podczas produkcji, dystrybucji i transportu jedzenia. Tymczasem prawie 2 mln osób w naszym kraju potrzebuje codziennego wsparcia w postaci żywności. Jak można im pomóc?

• 2018-01-04

  Tydzień Gospodarza 4 stycznia 2018 - nawet 15 mln zł dla przetwórców z sektora rolno-spożywczego

  Z kraju

  Pierwsze wydanie Tygodnia Gospodarza w 2018 roku z nowym intro, a w nim:

• 2018-01-02

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (17.12.2017)

  Przetwórstwo spożywcze

  Na rynku krajowym w drugim tygodniu grudnia 2017 r. pogłębił się zniżkowy trend cen masła i mleka w proszku. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 2017-12-31

  Rynek mięsa w Polsce (17.12.2017)

  Produkcja zwierzęca

  Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.