Wzrost gospodarczy oraz dynamiczny eksport i import, sprawiają, że na sklepowych półkach na całym świecie, pojawia się coraz więcej żywności wytwarzanej zgodnie z restrykcyjnymi normami produkcyjnymi.
Przedsiębiorstwa branży mięsnej działające na terenie Wspólnoty Unii Europejskiej, w tym także polskie, sukcesywnie rozwijają produkcję i eksport wyrobów na rynki państw trzecich.
Wielkimi krokami zbliża się Festiwal Kulinarny „Świętomięs Polski” organizowany przez branżę mięsną. Impreza o charakterze edukacyjno-promocyjnym w tym roku odbędzie się w Parku Śląskim w Chorzowie, w weekend 8-9 września. Jej celem jest zachęcenie Polaków do spożywania krajowego mięsa i jego przetworów, uzmysławianie jego znaczenia w diecie oraz przypominanie polskich...
Polacy wydają na żywność coraz więcej, a na sklepowych półkach poszukują coraz częściej wysokiej jakości produktów.
Od czasu kryzysu na rynku mięsa - cztery lata temu, przedsiębiorstwa z tej branży działające na terenie Wspólnoty Unii Europejskiej, w tym także polskie, notują coraz lepsze zyski. Sukcesywnie rozwijają produkcję i eksport wyrobów na rynki państw trzecich.
W najbliższych latach światowa produkcja mięsa będzie przyrastać wolniej niż w ostatniej dekadzie – wynika z informacji Banku Gospodarki Żywnościowej. Polska na razie jest w tym zakresie samowystarczalna. Eksportuje nawet nadwyżki produktów rolnych i przetworzonej żywności. Europa rozkochała się w krajowym mięsie, coraz więcej trafia go również na rynki trzecie. Niestety...
Wielkimi krokami zbliża się Festiwal Kulinarny „Świętomięs Polski” organizowany przez branżę mięsną. Impreza o charakterze edukacyjno-promocyjnym w tym roku odbędzie się w Parku Śląskim w Chorzowie – 8-9 września. Jej celem jest zachęcenie Polaków do spożywania krajowego mięsa i jego przetworów, uzmysławianie jego znaczenia w diecie oraz przypominanie polskich tradycji...
O grillowaniu z głową opowiada Carlos Gonzalez-Tejera, znany dziennikarz i pasjonat gotowania. Na całym świecie promuje zdrową żywność i gotowanie nie tylko z sercem, ale także z głową.
Koreańskie ministerstwo finansów przedłużyło do końca tego roku bezcłowy kontyngent na import 50 tys. ton boczku. Początkowo miał on obowiązywać tylko do końca marca. Decyzja władz ma zapewnić dostateczne zaopatrzenie oraz ustabilizować ceny. Korea Południowa jest jednym z głównych azjatyckich partnerów handlowych Polski w dziedzinie rolnictwa. Tylko w ubiegłym roku obroty...
Zmielone kości, okostna i świńska skóra w kiełbasach czy szynka ze śladową ilością szynki… Po ostatnich publikacjach prasowych, mięso trafiło pod lupę.
