Kategorie

ser i strony powiązane

• 2012-07-26

  Włochy – Kolejny przypadek niebieskiej mozzarelli

  Przetwórstwo spożywcze

  Po raz kolejny po otwarciu opakowania mozzarella zmieniła kolor na niebieski, a to za sprawą pewnej bakterii.

• 2012-06-23

  Spadek eksportu przetworów mlecznych i mleka w proszku

  Przetwórstwo spożywcze

  Polski złoty w pierwszych trzech miesiącach bieżącego roku umocnił się. Przetwory z mleka odnotowały w tym samym czasie spadek cen na rynku światowym.

• 2012-06-01

  Włochy – Sprzedaż specjalnego parmezanu

  Przetwórstwo spożywcze

  Włosi wprowadzili na krajowy rynek parmezan, który został uratowany po trzęsieniu ziemi.

• 2012-03-27

  Rynek serów

  Z kraju

  W minionym roku wartość polskiego rynku żółtego sera osiągnęła granicę 1,66 mld złotych, a więc to 9 procentowa zwyżka w relacji rocznej.

• 2012-01-22

  Błędne informacje na etykietach mięs z hipermarketów

  Przetwórstwo spożywcze

  Z informacji zebranych przez kontrolerów JHARS wynika, że już 10,2 procenta sprawdzonych produktów dystrybuowanych pod marką danego hipermarketu zostało zakwestionowane.

• 2012-01-08

  Włochy – Powrót niebieskiej mozzarelli

  Przetwórstwo spożywcze

  Na sklepowych półkach ponownie pojawiła się mozzarella, która po otwarciu opakowania zmieniała kolor na niebieski.

• 2011-12-15

  Spadek cen przetworów mleczarskich

  Bydło i mleko

  Zarówno w listopadzie jak i w październiku na krajowym rynku zbytu mleczarskich przetworów ceny miały tendencję spadkową.

• 2011-11-29

  Norwegia – Umowa handlowa z Unią Europejską

  Ze świata

  Z dniem 1 stycznia nadchodzącego roku unijne produkty rolno-spożywcze pojawią się w większej ilości na rynek norweski.

• 2011-11-06

  Ceny przetworów mleczarskich spadają

  Przetwórstwo spożywcze

  Najwięcej staniało masło, którego miesięczny spadek wyniósł niemal 10 procent i aktualnie jego rynkowa cena wynosi 3800 dolarów za tonę.

• 2011-08-23

  Portugalia – Kozy ratunkiem na szalejące pożary?

  Owce i kozy

  Portugalskie władze postanowiły walczyć z licznymi pożarami w dość nietypowy sposób, bo za pomocą kóz.

• 2011-07-11

  Rosja – Będą wyższe cła importowe na przetwory mleczne

  Bydło i mleko

  W najbliższym czasie cło importowe na przetwory mleczarskie może zostać zwiększone. Działania te mają na celu ochronę krajowych producentów sera oraz masła.

• 2011-05-29

  Czy ser zdobędzie uznanie chińskich konsumentów?

  Ze świata

  W Chinach nie ma tradycji wyrabiania serów. Znaczna część społeczeństwa nawet nie wie co to jest. Czy zatem uda się producentom zachęcić tamtejszych konsumentów?

• 2011-02-17

  Ser

  S

• 2020-09-07

  Krajowa produkcja artykułów mleczarskich

  Przetwórstwo spożywcze

  Obserwowana od początku 2020 r. dalsza zwyżka dostaw mleka na potrzeby przemysłu mleczarskiego wpływała stymulująco na rozwój krajowej produkcji większości trwałych produktów mleczarskich.

• 2022-09-16

  Zagraniczne ceny sera Cheddar

  Przetwórstwo spożywcze

  W Stanach Zjednoczonych cena sera Cheddar osiągnęła poziom 4 012 USD/t i była niższa o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 5% niż w lipcu.