W minionym roku wartość polskiego rynku żółtego sera osiągnęła granicę 1,66 mld złotych, a więc to 9 procentowa zwyżka w relacji rocznej.
W zeszłym roku wolumen zakupionych serów o 7 procent więcej niż w roku poprzedzającym. W przypadku sprzedaży długodojrzewających serów w omawianym czasie wzrost wyniósł 60 procent, a w tym roku może to być nawet o 170 procent.
Co ciekawe, otóż dużym zainteresowaniem cieszą się sery owcze, których kilogram kosztuje 110-155 złotych.
źródło: Gospodarz.pl/sfora.pl Foto: sxc.hu