Według Komisji Europejskiej, w okresie pierwszych dziesięciu miesięcy 2013 roku produkcja bydła wyrażona w tonach spadła w krajach Unii Europejskiej o 4% w stosunku do analogicznego okresu sprzed roku – podała FAMMU/FAPA.
Ze średniookresowych prognoz Komisji Europejskiej wynika, iż produkcja mięsa wołowego w Unii Europejskiej w 2023 roku obniży się o 7% w stosunku do lat 2010-2012 i ukształtuje na poziomie 7,6 mln ton – zauważa FAMMU/FAPA.
Jak podała FAMMU/FAPA na podstawie amerykańskiej federacji mięsa (USMEF), w okresie od stycznia do końca sierpnia 2013 roku Stany Zjednoczone wyeksportowały łącznie 767 tys. ton mięsa wołowego, czyli o 1% więcej niż w analogicznym okresie 2012 r.
Notowany w ostatnich latach spadek pogłowia krów w Polsce przyczynił się do stagnacji w krajowym pogłowiu bydła i produkcji wołowiny – donosi ARR.
Jednym z największych producentów wołowiny na świecie oraz drugim czołowym eksporterem tego gatunku mięsa jest Brazylia.
Zdaniem ekspertów, produkcja mięsa wołowego w Wielkiej Brytanii w dalszym ciągu będzie spadać.
Przy nieznacznej krajowej konsumpcji mięsa wołowego, kształtującym się na poziomie 3 kg na mieszkańca i rosnącej od 2004 r. produkcji, Polska posiada wysoki stopień samowystarczalności żywnościowej na rynku wołowiny.
Jak wynika z danych FAO produkcja wołowiny na świecie w 2019 r. wzrośnie o 1,3%, o czym zadecyduje zwiększenie produkcji w Azji o 3%, Ameryce Centralnej o 2%, Ameryce Południowej o 2% i Oceanii o 0,8%.
W efekcie postępującego procesu integracji i globalizacji na poziom cen produktów rolnych, w tym także wołowiny, w Polsce mają wpływ nie tylko uwarunkowania podażowo-popytowe w kraju, ale również u czołowych producentów wołowiny w UE oraz kurs złotego wobec euro.
Jak wynika z danych USDA produkcja wołowiny na świecie w br. obniży się o 1,9%, a w 2020 r. zwiększy się o 0,9%.
