Kategorie

piekarnie i strony powiązane

• 2018-12-07

  W bieżącym roku rośnie produkcja artykułów zbożowych

  Przetwórstwo spożywcze

  Jak wynika z danych GUS, w pierwszych dziesięciu miesiącach br. w przedsiębiorstwach zatrudniających co najmniej 50 osób, zwiększyła się produkcja większości artykułów zbożowych.

• 2018-10-22

  Chleb coraz mniej powszedni, ale piekarnie sobie radzą

  Przetwórstwo spożywcze

  Chleb z roku na rok cieszy się coraz mniejszym zainteresowaniem? Dlaczego, tak drożeje jeśli zboże nie jest drogie oraz popyt coraz niższe? W ciągu roku pieczywo zdrożało dwa razy bardziej niż reszta żywności.

• 2014-03-10

  World Food Warsaw 2014: Tylko do 15 marca można rezerwować stoiska na Międzynarodowe Targi Żywności w Warszawie

  Targi i konferencje

  Międzynarodowe Targi Żywności World Food Warsaw 2014 zbliżają się wielkimi krokami. Impreza odbędzie się w dn. 9-11 kwietnia w Warszawskim Centrum EXPO XXI, a jedynie do połowy marca można rezerwować miejsca, na to święto branży spożywczej.

• 2014-02-19

  Spożycie pieczywa w Polsce spadło o 30%. Rośnie znaczenie pieczywa produkowanego z ciasta z głębokiego mrożenia

  Przetwórstwo spożywcze

  W ostatnich 10 latach spożycie pieczywa w naszym kraju spadło o ponad 30%. Przeciętny Polak zjada około 50 kg pieczywa rocznie. Jeszcze bardziej niepokojący, zdaniem Marcina Wrońskiego - prezesa Instytutu Rozwoju Rolnictwa im. Władysława Grabskiego, może być jednak wzrost konsumpcji pieczywa produkowanego z ciasta z głębokiego mrożenia, które wypiekane jest głównie w marketach...

• 2012-04-20

  Spadek spożycia pieczywa

  Z kraju

  Polacy konsumują coraz mniej pieczywa.

• 2011-06-01

  Polacy spożywają coraz mniej chleba

  Przetwórstwo spożywcze

  Pierwszy kwartał tego roku nie był zbyt optymistycznym okresem dla polskich piekarzy. W tym czasie z krajowego rynku zniknęły aż 162 piekarnie.

• 2011-05-19

  Pieczywo cieszy się coraz mniejszym zainteresowaniem wśród Polaków

  Przetwórstwo spożywcze

  W porównaniu do roku ubiegłego, przeciętny Polak zjada średnio o 3 procent mniej pieczywa. Nie wróży to zbyt świetlanej przyszłości piekarniom i cukierniom. Eksperci przyznają, że może to doprowadzić do upadku jednego na dziesięć sklepów.

• 2011-02-09

  Droga mąka, chleb i makarony, czyli kolejne podwyżki

  Przetwórstwo spożywcze

  Mąka i inne przetwory z nią związane będą jeszcze droższe.