Spożycie wołowiny w Polsce
W Polsce poziom konsumpcji wołowiny jest mniejszy niż w UE.
W Polsce poziom konsumpcji wołowiny jest mniejszy niż w UE.
W dniach od 11 do 17 marca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także spadek cen żywca wołowego oraz indyczego.
W styczniu 2019 r. skupiono 37,6 tys. t bydła, czyli o 13,9% więcej niż w analogicznym czasie 2018 r., a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 18,4 tys. t wołowiny, co daje wzrost o 20,3%.
W dniach od 4 do 10 marca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego,kurcząt brojlerów, a także spadek cen żywca wołowego oraz stabilizację cen żywca indyczego.
Początek 2019 r. minął na polskim rynku wołowiny pod znakiem sporych zawirowań.
W dniach od 11 do 17 lutego 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca drobiowego i wieprzowego, a także stabilizację cen żywca wołowego.
Służby weterynaryjne Kuby poinformowały Ambasadę RP w Hawanie o wprowadzeniu czasowego zakazu eksportu mięsa wieprzowego i mięsa wołowego w związku z rozprzestrzenianiem się wirusa ASF oraz nielegalnym ubojem bydła w Polsce.
W związku z procederem nielegalnego uboju bydła w jednej z ubojni w województwie mazowieckim oraz obawami konsumentów o bezpieczeństwo mięsa wołowego i produktów z mięsa wołowego – w dniach 01-08 lutego 2019r. organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej przeprowadziły akcję kontrolną.
W dniach od 7 do 13 stycznia 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i wołowego, a także stabilizację wzrost cen żywca drobiowego.
Jak wynika ze średnioterminowej prognozy ekspertów Komisji Europejskiej produkcja wołowiny w UE w 2019 r. zmaleje o 0,4%.
W dniach od 17 do 30 grudnia 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, żywca wołowego i indyczego, a także spadek cen kurcząt brojlerów.
W dniach od 3 do 9 grudnia 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także wzrost cen żywca wołowego i indyczego.
W czasie dziesięciu miesięcy 2018 r. zwiększyła się sprzedaż zagraniczna mięsa i jego przetworów z Polski, a największą dynamikę zwyżki wolumenu i wartości eksportu odnotowano w przypadku drobiu.
Zdaniem ekspertów Komisji Europejskiej produkcja wołowiny w UE w br. wzrośnie o 1,6%, a w 2019 r. zmaleje o 0,1%.
Konkurencyjna cena polskiej wołowiny na rynku unijnym, która jest o 10–15% mniejsza od średniej ceny w UE oraz polepszająca się jakość polskiej wołowiny utrzymuje eksport produktów wołowych z Polski na wysokim poziomie.