Produkcja artykułów mleczarskich
W okresie styczeń - listopad 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 923,7 mln litrów, a więc to mniej o 1,1% niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego.
W okresie styczeń - listopad 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 923,7 mln litrów, a więc to mniej o 1,1% niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego.
W dniach od 14 do 20 stycznia 2019 roku zmalała cena masła konfekcjonowanego i odtłuszczonego mleka w proszku. Za to wzrosła cena masła w blokach i pełnego mleka w proszku.
W listopadzie 2018 r. ceny detaliczne tłuszczów zwierzęcych, tj. masła oraz tłuszczów zwierzęcych surowych i topionych, jak słonina i smalec, a także margaryn były mniejsze niż w poprzednim miesiącu.
W dniach 30.12.2018-6.01.2019 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Ceny mleka spożywczego UHT, jogurtu naturalnego, kefiru, ceny masła oraz mleka zagęszczonego zmalały.
Ponad 2 kg - tyle przeciętny konsument spożywa w ciągu roku dodatków do żywności oznaczonych różnego rodzaju „E”. Produkty spożywcze nafaszerowane są np. konserwantami, przeciwutleniaczami, emulgatorami, czy wzmacniaczami smaku. Tymczasem brakuje właściwego nadzoru nad ich stosowaniem - alarmuje NIK. Inspekcje nie badają każdorazowo wszystkich dodatków znajdujących się w...
W dniach od 10 do 16 grudnia 2018 roku spadała cena masła. Za to wzrosła cena pełnego mleka w proszku, a cena odtłuszczonego mleka w proszku pozostała niezmienna.
Ceny detaliczne żywności w Polsce w 2019 r. będą przeciętnie o 2,0-3,5 proc. wyższe niż rok wcześniej. Oznacza to, że skala zmian cen może być podobna do tej z 2018 r., kiedy to ceny żywności wzrosły średnio o ok. 2,7 proc. – tak wynika z prognoz Banku BGŻ BNP Paribas.
W dniach od 26 listopada do 2 grudnia 2018 roku spadała cena mleka w proszku i masła.
W Chicago cena masła ukształtowała się na poziomie 5 071 USD/t i była wyższa o 3% niż w poprzednim notowaniu i o 0,4% niż przed miesiącem, a także o 2% niż przed rokiem.
W okresie styczeń – wrzesień bieżącego roku roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 412,1 mln litrów, a więc była o 1% niższa niż w porównywalnym okresie minionego roku roku.
Zwiększający się skup mleka oraz prawdopodobnie mniejsza ilość surowca kierowana na mleko przerzutowe znajduje odzwierciedlenie w zwyżce produkcji większości przetworów mlecznych.
W dniach od 12 do 18 listopada 2018 roku wzrosła cena mleka w proszku. Jednocześnie zmalała cena masła.
W 2018 r. w wyniku pogorszenia koniunktury na globalnym rynku mleka, czego wyrazem są mniejsze niż rok wcześniej ceny większości trwałych wywozowych produktów mlecznych, zwyżkowa dynamika handlu zagranicznego branży mleczarskiej uległa wyhamowaniu.
Od początku 2018 r. polski przemysł mleczarski utrzymywał produkcję większości trwałych artykułów na poziomie większym niż przed rokiem.
Przychody branży mleczarskiej z eksportu produktów mlecznych w pierwszej połowie 2018 r. były o 2% wyższe niż w rekordowo dobrym roku 2017. Jednakże w trzecim kwartale 2018 r. były one już o 3% mniejsze.