Jak wynika z szacunków Banku BNP Paribas w pierwszych dwóch miesiącach 2019 r. ceny detaliczne mleka, jogurtów i serów były 0,8% większe niż przed rokiem, co oznacza, że średnio, produkty mleczarskie potaniały wobec innych produktów żywnościowych, gdyż ceny detaliczne żywności ogółem były o 1,5% wyższe niż w pierwszych dwóch miesiącach 2018 r.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Na początku 2019 r. polska branża mleczarska uzyskała dobre wyniki w eksporcie produktów mlecznych.
W dniach od 4 do 10 marca 2019 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku i masła. Za to zmalała cena pełnego mleka w proszku.
Nastroje na światowym rynku mleka są coraz lepsze, może świadczyć o tym kolejny wzrost na giełdzie Global Dairy Trade.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 11 do 17 lutego 2019 roku wzrosła cena mleka w proszku i masła konfekcjonowanego. Za to zmalała cena masła w blokach.
Ostatnia aukcja Global Dairy Trade z 19 lutego bieżącego roku po raz czwarty w tym roku i po raz szósty z rzędu zakończyła się trendem wzrostowym. Ogólny indeks cenowy wzrósł o 0,9%.
W listopadzie 2018 r. duże i średnie zakłady przemysłu tłuszczowego, tj. zatrudniające 50 i więcej osób, wyprodukowały 106 tys. t surowego oleju rzepakowego, czyli o 3,5% mniej niż w poprzednim miesiącu, ale o 11,2% więcej niż w tym samym miesiącu 2017 r.
Jak wynika ze wstępnych danych MF (za MRiRW) w 2018 r. całkowita wartość wyeksportowanych z Polski produktów mleczarskich ponownie przekroczyła 2 mld EUR, była o 2% większa niż przed rokiem.
W okresie styczeń - listopad 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 2 923,7 mln litrów, a więc to mniej o 1,1% niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego.
W dniach od 14 do 20 stycznia 2019 roku zmalała cena masła konfekcjonowanego i odtłuszczonego mleka w proszku. Za to wzrosła cena masła w blokach i pełnego mleka w proszku.
W listopadzie 2018 r. ceny detaliczne tłuszczów zwierzęcych, tj. masła oraz tłuszczów zwierzęcych surowych i topionych, jak słonina i smalec, a także margaryn były mniejsze niż w poprzednim miesiącu.
W dniach 30.12.2018-6.01.2019 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Ceny mleka spożywczego UHT, jogurtu naturalnego, kefiru, ceny masła oraz mleka zagęszczonego zmalały.
Ponad 2 kg - tyle przeciętny konsument spożywa w ciągu roku dodatków do żywności oznaczonych różnego rodzaju „E”. Produkty spożywcze nafaszerowane są np. konserwantami, przeciwutleniaczami, emulgatorami, czy wzmacniaczami smaku. Tymczasem brakuje właściwego nadzoru nad ich stosowaniem - alarmuje NIK. Inspekcje nie badają każdorazowo wszystkich dodatków znajdujących się w...
