W Polsce od 2006 r. spożycie mleka i jego przetworów wykazuje trend zwyżkowy. W 2016 r. w wyniku mniejszych niż rok wcześniej cen detalicznych artykułów mleczarskich oraz poprawy sytuacji dochodowej ludności bilansowe spożycie mleka i jego przetworów wzrosło o 9 litrów - 4% do 222 litrów na mieszkańca.
Notowane od października 2017 r. ograniczenie globalnego popytu na produkty mleczarskie przyczynia się do obniżki ich cen. Trendy na światowym rynku mleka mają wpływ na kierunki zmian cen głównych eksportowych produktów mleczarskich w Polsce. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W pierwszej połowie grudnia br. zostaną zakończone zbiory buraków cukrowych, które są opóźnione z uwagi na duże opady.
Notowane w listopadzie spadki cen produktów mleczarskich w Polsce są konsekwencją zmian cen na rynku unijnym.
W 2017 r., w związku z rekordowo dużymi zapasami OMP zgromadzonymi w magazynach interwencyjnych UE, a także z pogłębiającym się spadkiem jego cen, unijni, w tym krajowi, wytwórcy ograniczają produkcję tego artykułu.
W okresie od 3 do 10 grudnia 2017 r. w Polsce odnotowano spadek cen większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Mozzarella, Gouda, sera pleśniowego i twarogu wzrosła.
Jak wynika z danych MRiRW w listopadzie 2017 r. ceny podstawowych produktów mleczarskich w Polsce zmalały wobec notowań z października br.
W dniach 3-10.12.2017 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka spożywczego pasteryzowanego pozostała niezmienna, a cena kefiru, masła i serwatki w proszku zmalała.
W dniu 21 listopada 2017 r. zostało opublikowane Rozporządzenie Wykonawcze Komisji Europejskiej nr 2017/2156 z dnia 7 listopada 2017 r. rejestrujące w rejestrze chronionych naw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę Kiełbasa piaszczańska ChOG (Dz. U. L 304/20 z 21.11.2017). Kiełbasa piaszczańska to 40. polski produkt zarejestrowany w unijnym systemie chronionych nazw...
Wstępne wyniki handlu zagranicznego towarami rolno-spożywczymi za trzy kwartały bieżącego roku pokazują bardzo dobrą dynamikę wzrostu wartości eksportu oraz dodatniego salda wymiany.
Ceny masła w portach Europy Zachodniej w dniu 24 listopada wynosiły 6 013 USD/t i były o 1,5% większe niż w poprzednim notowaniu, ale o 8% mniejsze niż przed miesiącem.
Ożywienie światowego zapotrzebowania na artykuły mleczarskie spowodowało wzrost przychodów z eksportu.
W dniach 26.11-3.12.2017 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka spożywczego pasteryzowanego i UHT, kefiru oraz mleka w proszku zmalała.
