Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom producentów chcących prowadzić produkcję żywności w małych zakładach złagodzono wymagania jakie powinien spełniać projekt technologiczny zakładu, w którym prowadzone będzie przetwórstwo surowców pochodzenia zwierzęcego.
Dnia 17 maja z udziałem aktorów Pawła Królikowskiego i Piotra Machalicy w Serocku zainaugurowano projekt „Jakość jest sztuką – Spotkania z QAFP”, który jest akcją informacyjną dotyczącą jakości wieprzowiny kulinarnej i wędlin w Systemie QAFP.
Masło czy margaryna? To zarówno temat sporu pomiędzy smakoszami tych produktów, jak i pytanie które od lat zadają zwolennicy zdrowej żywności. Zapraszamy do zapoznania się z kolejną częścią naszych kulinarnych opowieści, tym razem o maśle i margarynie.
W Serocku w hotelu Narvil odbywa się Walne Zgromadzenie Członków Zarządu Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego.
3 maja 2013 roku ukazało się rozporządzenie nr 405/2013 z dnia 2 maja 2013 r. otwierające oraz ustalające zarządzanie kontyngentami taryfowymi na produkty rolne pochodzące z Peru – podaje FAMMU/FAPA.
Średnie ceny odtłuszczonego mleka w proszku na rynku unijnym były stabilne w okresie od października 2012 roku do marca 2013. Od połowy trzeciego miesiąca sytuacja ta zaczęła się stopniowo zmieniać i już w kwietniu obserwowano bardziej dynamiczne wzrosty cen OMP.
Od marca bieżącego roku trwa kolejny sezon prywatnego przechowalnictwa masła według unijnego programu PSA. Jednak na dzień 5 mają Komisja Europejska zarejestrowała zaledwie 34,53 tys. ton masła w magazynach unijnych.
W okresie od 29 kwietnia do 5 maja 2013 roku obserwowano kontynuację tendencji wzrostowej cen w obrębie masła konfekcjonowanego, mleka w proszku w Polsce. Jedynie masło w blokach zanotowało spadek.
Indeks światowych cen żywności FAO w kwietniu bieżącego roku ukształtował się na poziomie 215,5 pkt, co oznacza jego wzrost o 1,1%, czyli o 2 punkty procentowe, zarówno wobec miesiąca poprzedniego, jak i całego roku.
Dnia 13 maja 2013 roku w Warszawie doszło do polsko-czeskich konsultacji międzyrządowych. Spotkaniu przewodniczyli premierzy obu krajów: Donald Tusk oraz Petr Neczas. Sprawy dotyczące rolnictwa i żywności omawiane były podczas obrad podstolika rolnego, w którym uczestniczyli ministrowie rolnictwa Polski i Czech: Stanisław Kalemba i Petr Bendl.
W okresie od 29 kwietnia do 5 maja 2013 roku nastąpił nieznaczny wzrost cen serów typu: Edamski, Ementaler, Podlaski, Zamojski, Morski, twaróg i serka wiejskiego. Potaniały natomiast sery: Gouda, Cheddar, Mozzarella, Feta i pleśniowe.
Przedłużająca nie pozostała bez wpływu na produkcję miodu w Polsce. Niesprzyjające warunki pogodowe przyczyniły się do strat w pasiekach. Niemniej jednak nie są one aż tak duże jakby mogło się wydawać.
W okresie od 29 kwietnia do 5 maja 2013 roku wzrastały notowania cen przetworów mleczarskich w Polsce. Niewielkie spadki miały miejsce jedynie w przypadku mleka spożywczego pasteryzowanego oraz jogurtu naturalnego.
