Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa kwiecień 2024 r. był miesiącem, w którym zahamowany został, trwający przez ostatnie pół roku, wzrost wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W dniach od 22 kwietnia do 5 maja bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cenowe mleka w proszku i masła.
W dniach od 21 kwietnia do 5 maja bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
W dniach od 21 kwietnia do 5 maja bieżącego roku odnotowano spadek większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda wzrosła.
Publikowany przez FAO indeks cen cukru wyniósł w kwietniu średnio 127,5 punktu, co oznacza spadek o 5,9 punktu (4,4 procent) w porównaniu z marcem. Był to drugi z rzędu miesięczny spadek w wyniku którego indeks jest o 14,7 procent poniżej wartości z kwietnia 2023 roku.
Indeks cen produktów mlecznych FAO wyniósł w kwietniu średnio 123,7 punktu po spadku o skromne 0,3 punktu (0,3 procent) w porównaniu z marcem. Wcześniej przez sześć miesięcy wartość indeksu rosła. Analizowany wskaźnik jest o 5,5 punktu (4,3 procent) poniżej wartości z analogicznego miesiąca ubiegłego rok.
W dniu 12 kwietnia 2024 roku w Stanach Zjednoczonych cena masła ukształtowała się na poziomie 6 438 USD/t i była niższa o 0,7% niż w poprzednim tygodniu, ale wyższa o 3,5% niż przed miesiącem. W relacji rocznej masło było o 25,5% droższe.
Za masło w blokach krajowi producenci w styczniu 2024 r. uzyskiwali cenę 25,29 zł/kg i była niższa o 2,85% niż w grudniu 2023 oraz o 9% niż w styczniu 2023 r.
W lutym 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 44,2 tys. ton i była większa o 2,1% niż przed miesiącem oraz o 4% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku.
W lutym 2024 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 290,4 mln litrów i była mniejsza o 3,3% niż przed miesiącem, ale większa o 5,6% niż w lutym 2023 r.
Indeks cen olejów roślinnych FAO wynosił średnio 130,9 punktu w kwietniu, co oznacza wzrost o 0,3 punktu (0,3 procent) w ujęciu miesięcznym i stanowi najwyższy poziom od 13 miesięcy.
Na rynku krajowym w marcu bieżącego roku, ceny producentów cukru paczkowanego spadły.
W dniach od 15 do 21 kwietnia bieżącego roku odnotowano spadek cen mleka w proszku i wzrost cen masła.
