Produkcja niektórych stałych artykułów mlecznych

W okresie styczeń – lipiec wyprodukowano 309,5 tys. ton sera twarogowego tj. więcej o 3,3% niż w tym samym okresie 2023 roku.

W lipcu 2024 r. wyprodukowano 34,1 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających, tj. wzrost o 1,8% niż w czerwcu 2024 r. oraz o 5,9% niż w lipcu 2023 r. W okresie siedmiu miesięcy produkcja serów podpuszczkowych wynosiła 236,2 tys. ton i była wyższa o 7,6% niż w porównywalnym okresie 2023 roku.

Produkcja masła w lipcu 2024 r. ukształtowała się na poziomie 19,7 tys. ton i była większa o 2,1% niż przed miesiącem oraz o 1,5% niż w tym samym miesiącu 2023 roku. Od stycznia do lipca wyprodukowano 152,6 tys. ton masła, czyli mniej o 3,6% niż w tym samym okresie 2023 roku.

W lipcu 2024 r. wyprodukowano 12,5 tys. ton OMP, tj. spadek o 18,8% niż w czerwcu 2024 r. oraz o 26,9% niż w analogicznym miesiącu 2023 roku. W okresie siedmiu miesięcy produkcja odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 102,6 tys. ton i była niższa o 14,7% niż w 2023 roku.

Produkcja PMP w lipcu 2024 r. wynosiła 2,8 tys. ton i była wyższa o 16,2% niż miesiąc wcześniej oraz o 7,7% niż w lipcu 2023 roku. W okresie styczeń – lipiec produkcja pełnego mleka w proszku wyniosła 16,3 tys. ton i była niższa o 22,4% niż w tym samym okresie 2023 roku.