Rynek produktów mleczarskich w Polsce (13.10.2024 )

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

W drugim tygodniu października br. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały po 32,78 zł/kg, a więc drożej o 6% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 35,98 zł/kg, czyli w cenie większej o 1% niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 50%, a masła konfekcjonowanego – o 36,5%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,58 zł/kg i była mniejsza o 4% niż tydzień wcześniej, ale większa o 3% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 18,89 zł/kg, a zatem więcej o 6,5% niż tydzień wcześniej i o 11% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 6%, a PMP droższe o 16%.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 20,58 zł/kg, czyli drożej o 2% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 21,28 zł/kg i była niższa o 2% niż w poprzednim tygodniu, ale o 4% wyższa niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był tańszy niż przed rokiem o 4%, a ser Gouda – o 3%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na ostatniej aukcji, która odbyła się 15 października 2024 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT, w stosunku do poprzedniego notowania, uległ spadkowi o 0,3%. W czasie sesji sprzedano blisko 39 tys. ton artykułów mleczarskich. Na GDT 15 października 2024 r. za masło płacono 6 495 USD/t, tj. więcej o 1% niż w poprzednim notowaniu, ale o 1% mniej niż przed miesiącem. Cena sera Cheddar ukształtowała się na poziomie 4 702 USD/t, a zatem wyższym o 2% niż dwa tygodnie wcześniej i o 6% niż miesiąc wcześniej. Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2 745 USD/t, a więc mniej o 2% niż w poprzednim notowaniu i przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 553 USD/t i była o 0,2% niższa niż dwa tygodnie wcześniej, ale o 3% wyższa niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było droższe o 31,5%, ser Cheddar – o 22%, OMP – o 3%, a PMP – o 16%.