Spożycie przetworów zbożowych

W sezonie 2022/2023 bilansowe spożycie produktów zbożowych (według danych GUS) w przeliczeniu na przetwory wyniosło 106 kg na mieszkańca względem 103 kg na mieszkańca w sezonie 2021/2022. Jednocześnie było ono o 13 kg na mieszkańca mniejsze niż w roku akcesji Polski do UE.

Spożycie przetworów zbożowych w sezonie 2022/2023 było determinowane wzmożonym zapotrzebowaniem na pieczywo i produkty zbożowe oraz czynnikami inflacyjnymi.