Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (9.07.2017)

Krajowe ceny zakupu żywca wieprzowego, po utrzymującej się od marca br. zwyżce, od dwóch tygodni ulegają niewielkiemu spadkowi. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (9.07.2017)
Ceny zakupu żywca
 
W dniach 3–9 lipca 2017 r. zakłady mięsne monitorowane przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW nabywały żywiec wieprzowy po 5,72 zł/kg, a więc o 0,01 zł/kg taniej niż tydzień wcześniej, ale o 0,02 zł/kg drożej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 7% większa niż przed rokiem.
 
W UE cena zakupu świń rzeźnych klasy E, w porównaniu z notowaniem z poprzedniego tygodnia, także uległa obniżeniu o 0,4% do 176,59 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Była ona podobna do otrzymanej przed miesiącem oraz o 10% większa niż przed rokiem. Cena 100 kg żywca wieprzowego tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej wynosiła 177,52 EUR i była o 0,5% wyższa niż przeciętnie w Unii.
 
W krajowych zakładach mięsnych od czterech tygodni maleje cena zakupu bydła. W dniach 3–9 lipca 2017 r. za żywiec wołowy dostawcy otrzymywali 6,19 zł/kg względem 6,22 zł/kg tydzień wcześniej. Bydło rzeźne było o 3% tańsze niż na początku czerwca br., ale o 1% droższe niż przed rokiem.
 
W UE za bydło rzeźne klasy R3 producentom płacono 372,02 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Było to mniej o 0,2% niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem, ale o 4% więcej niż w porównywalnym okresie 2016 r. Cena wołowiny tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 315,21 EUR/100 kg, a więc o 15% niższym niż w Unii.
 
Od początku czerwca br. wzrostowy trend wykazują ceny zakupu kurcząt brojlerów. W pierwszym tygodniu lipca br. kurczęta brojlery, w porównaniu z poprzednim tygodniem, podrożały o 3% do 3,43 zł/kg. Było to o 6% więcej niż przed miesiącem, ale o 1% mniej niż w tym samym czasie 2016 roku.
 
Ceny indyków, po zwyżce w pierwszym półroczu br., w obrębie dwóch ostatnich tygodni uległy nieznacznej korekcie w dół. Za indyki płacono 5,40 zł/kg względem 5,41 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena indyków była wyższa o 1% od uzyskanej przed miesiącem oraz o 7% niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny prosiąt
 
Na krajowych targowiskach ceny prosiąt, mimo okresowych spadków, utrzymują się na poziomie znacząco większym niż przed rokiem. W dniach 3–9 lipca 2017 r. (według ZSRIR MRiRW) za jedno prosię otrzymywano 207 zł, a zatem o 2% więcej niż tydzień wcześniej, ale o 2% mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym tygodniem 2016 r. prosięta były o 32% droższe.
Tagi:
indyki + trzoda chlewna + wołowina + drób + bydło + Polska + żywność + produkcja zwierzęca + żywiec wołowy + Ceny żywca wieprzowego + Ceny żywca wołowego + Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca indyczego + rynek mięsa + cena + ceny żywca +
Monitoruj tagi
źródło: