Rynek mięsa w Polsce (27.09.2020)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (27.09.2020)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W czwartym tygodniu wrzeÅ›nia br. na rynku krajowym odnotowano dalszÄ… obniżkÄ™ cen żywca wieprzowego. W dniach 21–27.09.2020 r. dostawcy za trzodÄ™ chlewnÄ… (dane z zakÅ‚adów Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) otrzymywali 4,49 zÅ‚/kg, a wiÄ™c mniej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 7% niż przed miesiÄ…cem oraz o 24% niż przed rokiem. Ten sam, co w Polsce kierunek zmian cen wystÄ…piÅ‚ w wiÄ™kszoÅ›ci krajów UE. W omawianym okresie Å›rednia unijna cena Å›wiÅ„ rzeźnych klasy E wyniosÅ‚a 141,64 EUR/100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej i byÅ‚a niższa o 1% niż w poprzednim notowaniu, o 6% niż przed miesiÄ…cem oraz o 22% niż przed rokiem. Cena tego żywca w Polsce wyrażona w walucie unijnej uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ w granicy 130,87 EUR/100 kg. W Niemczech, gdzie w ostatnim czasie wykryto ogniska ASF, cena trzody chlewnej wyniosÅ‚a 132,58 EUR/100 kg wzglÄ™dem 132,90 EUR/100 kg w poprzednim tygodniu. JednoczeÅ›nie byÅ‚a ona mniejsza o 13% niż przed miesiÄ…cem oraz o 30% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W dniach 21–27.09.2020 r. na rynku krajowym póÅ‚tusze wieprzowe sprzedawano po 6,60 zÅ‚/kg, czyli taniej o 4% niż w poprzednim tygodniu oraz o 6% niż przed miesiÄ…cem. Cena póÅ‚tusz byÅ‚a również niższa o 23% niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W czwartym tygodniu września br. żywiec wołowy skupowano po 6,32 zł/kg. Był to poziom cen podobny do odnotowanego tydzień i miesiąc wcześniej oraz wyższy o 7% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W dniach 21–27.09.2020 r. cena sprzedaży kompensowanych ćwierćtusz woÅ‚owych z mÅ‚odych buhajków do 2 lat wynosiÅ‚a 13,15 zÅ‚/kg i byÅ‚a wiÄ™ksza o 3% niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej i o 1% niż przed miesiÄ…cem. JednoczeÅ›nie ćwierci woÅ‚owe byÅ‚y o 6,5% droższe niż w porównywalnym tygodniu 2019 r.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W czwartym tygodniu wrzeÅ›nia br. na rynku krajowym cena kurczÄ…t brojlerów byÅ‚a w dalszym ciÄ…gu stabilna, a cena indyków nieco wzrosÅ‚a. W dniach 21–27.09.2020 r. kurczÄ™ta brojlery, podobnie jak tydzieÅ„ i miesiÄ…c wczeÅ›niej, nabywano po 3,23 zÅ‚/kg. JednoczeÅ›nie cena ta byÅ‚a niższa o 7% niż przed rokiem. Za indyki dostawcy otrzymywali 4,16 zÅ‚/kg wzglÄ™dem 4,15 zÅ‚/kg w poprzednim notowaniu i 4,17 zÅ‚/kg przed miesiÄ…cem. Å»ywiec indyczy byÅ‚ także o 28,5% taÅ„szy niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W dniach 21–27.09.2020 r. w zakÅ‚adach drobiarskich tuszki kurczÄ…t patroszonych potaniaÅ‚y w trakcie tygodnia o 4% do 4,78 zÅ‚/kg. ByÅ‚ to poziom cen niższy o 7% niż przed miesiÄ…cem oraz o 5,5% niż w analogicznym tygodniu 2019 r. Tuszki indyków sprzedawano po 7,66 zÅ‚/kg, czyli taniej o 5% niż w poprzednim tygodniu, o 3,5% niż miesiÄ…c wczeÅ›niej oraz o 18% niż przed rokiem.


Tagi:
źródło: