Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (10.01.2021)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (10.01.2021)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W dniach 4–10.01.2021 r. zakłady mięsne objęte Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały trzodę chlewną po 3,84 zł/kg względem 3,85 zł/kg w poprzednim tygodniu. Był to poziom cen niższy o 1% niż przed miesiącem oraz o 38% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W pierwszym tygodniu stycznia br. cena półtusz wieprzowych ukształtowała się w granicy 5,86 zł/kg, a zatem mniejszej o 0,01 zł/kg niż w poprzednim notowaniu. Półtusze były o 1% droższe niż przed miesiącem, ale o 36% tańsze niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W dniach 4–10.01.2021 r. kontynuowana była zwyżka cen żywca wołowego, za który krajowi dostawcy otrzymywali 6,60 zł/kg, czyli więcej o 0,5% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż na początku grudnia 2020 r. Cena bydła rzeźnego była również wyższa o 5% niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
Na rynku krajowym w pierwszym tygodniu stycznia 2021 r. kurczęta brojlery kupowano po 3,19 zł/kg, a zatem drożej o 3% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. Za indyki dostawcy otrzymywali 4,14 zł/kg, czyli mniej o 1% niż w poprzednim notowaniu oraz o 0,2% niż miesiąc wcześniej. Cena kaczek brojlerów wyniosła 4,34 zł/kg, a więc więcej o 1% niż w poprzednim tygodniu i na początku grudnia 2020 r. W porównaniu z notowaniami sprzed roku cena kurcząt brojlerów była niższa o 3%, indyków – o 28%, a kaczek – o 0,1%.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W dniach 4–10.01.2021 r. w zakładach drobiarskich zaobserwowano dalszy wzrost cen monitorowanych elementów drobiowych. Tuszki kurcząt patroszonych sprzedawano po 5,84 zł/kg, tj. drożej o 13% niż w poprzednim tygodniu oraz o 30% niż na początku grudnia 2020 r. Cena tuszek indyków wyniosła 10,45 zł/kg i była wyższa o 18% niż w poprzednim notowaniu oraz o 18,5% niż przed miesiącem. W stosunku do cen sprzed roku tuszki kurcząt były droższe o 2%, a indyków – o 9,5%.
Tagi:
Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca wieprzowego + rynek mięsa + indyki + trzoda chlewna + Ceny żywca indyczego + żywiec wołowy + cena + ceny żywca + wołowina + drób + bydło + Polska + Ceny żywca wołowego + żywność + produkcja zwierzęca +
Monitoruj tagi
źródło: