Rynek mięsa w Polsce (08.05.2016)

Ceny żywca wieprzowego

W dniach od 2 do 8 maja .2016 r, zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy po 4,33 zł/kg. Ten gatunek żywca był jednak droższy o 4% niż przed tygodniem i o 5% niż przed miesiącem. W porównywalnym okresie 2015 r. żywiec wieprzowy był także o 4% droższy.
 
W obrębie tygodnia cena trzody chlewnej wynosiła 130,99 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, tj. o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu Cena ta była jednak mniejsza o 7% od notowanej w porównywalnym okresie ubiegłego roku. W Polsce za żywiec wieprzowy klasy E w przeliczeniu na walutę unijną płacono 130,65 EUR/100 kg. Niższe niż w Polsce ceny odnotowano między innymi: w Belgii, Holandii,Hiszpanii, we Francji, Danii i Czechach.

Ceny żywca wołowego

Za żywiec wołowy (według danych ZSRIR MRiRW) płacono 6,02 zł/kg, a zatem więcej o 0,02 zł/kg niż w poprzednim tygodniu. W porównaniu z cenami sprzed miesiąca oraz sprzed roku żywiec ten kosztował o 2% i o 1% mniej.
 

W UE przeciętna cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 362,62 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była mniejsza o 0.4% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed rokiem. Krajowa cena żywca wołowego klasy R3 wyrażona w walucie unijnej wyniosła 296,12 EUR/100 kg. Mniejsze niż w Polsce ceny bydła notowano: na Łotwie, Rumunii, Litwie i Malcie.


Czytaj dalej na następnej stronie...