Mulczowanie międzyplonów po 15 listopada
2024-11-22
Kategorie
Zobacz również tu
-
![Mulczowanie międzyplonów po 15 listopada]()
-
![Eksport towarów rolno-spożywczych z Polski]()
Eksport towarów rolno-spożywczych z Polski
2024-11-22 -
![USDA przyciął symbolicznie prognozę globalne produkcji rzepaku i słonecznika]()
-
![Wyniki kontroli jakości przekąsek słonych]()
Wyniki kontroli jakości przekąsek słonych
2024-11-22 -
![Ceny na stacjach paliw ustabilizowały się w listopadzie]()
-
![Ceny przetworów mlecznych w Polsce (10.11.2024)]()
-
![Ceny serów w Polsce (10.11.2024)]()
Ceny serów w Polsce (10.11.2024)
2024-11-22
Poznaj produkty
-
-
Potenza RE050A
2011-05-24 -
Wozy paszowe Metaltech
2020-06-30 -
-
-
-
Nawóż Siarkomag
2014-02-21
2023-05-24
| Autor: redakcja1
Rynek mięsa w Polsce (07.05.2023)
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Ceny zakupu żywca wieprzowego
Na rynku krajowym w dniach 1–7.05.2023 r. w zakładach mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW cena zakupu świń rzeźnych ukształtowała się w granicy 8,92 zł/kg, czyli niższym o 2% niż w poprzednim tygodniu, ale wyższym o 3% niż przed miesiącem. Żywiec wieprzowy był droższy o 33% niż w porównywalnym okresie 2022 r.
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
Cena półtusz wieprzowych w obrębie tygodnia uległa spadkowi o 1% do 12,90 zł/kg. Była ona jednak wyższa o 3% niż przed miesiącem oraz o 31% niż przed rokiem.
Ceny zakupu żywca wołowego
Na rynku krajowym w pierwszym tygodniu maja br. za bydło rzeźne dostawcom płacono 10,95 zł/kg, tj. odpowiednio o 1% i 3% więcej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Cena żywca wołowego była o 5% niższa niż w tym samym tygodniu 2022 r.
W Unii Europejskiej średnia cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się na poziomie 507,20 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była wyższa o 0,4% niż w ostatnim tygodniu kwietnia br. oraz podobna do notowanej przed miesiącem. Jednocześnie cena tego asortymentu była wyższa o 2% niż przed rokiem.
Cena bydła tej klasy w Polsce wyrażona w euro wyniosła 503,01 EUR/100 kg, tj. mniej o 1% niż średnio w UE. Według danych dostępnych z 20 krajów UE najwięcej za żywiec wołowy otrzymywali dostawcy z Irlandii - 544,85 EUR/100 kg i Hiszpanii - 531,96 EUR/100 kg, a najmniej – z Węgier - 208,78 EUR/100 kg.
Ceny zbytu mięsa wołowego
Zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z buhajków do 2 lat po 21,33 zł/kg, czyli taniej o 1% niż przed tygodniem i miesiącem. Cena tego asortymentu była niższa o 5% niż przed rokiem.
Ceny zakupu żywca drobiowego
W pierwszym tygodniu maja br. na rynku krajowym odnotowano obniżki cen skupu monitorowanych gatunków żywca drobiowego. Kurczęta brojlery, w stosunku do poprzedniego tygodnia, potaniały o 1% do 5,66 zł/kg. Cena tego żywca była mniejsza niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 4% i 8%. Za indyki dostawcy otrzymywali 8,84 zł/kg, czyli mniej o 2% niż tydzień wcześniej. Cena indyków była niższa o 1% niż na początku kwietnia br., ale wyższa o 4% niż w analogicznym okresie 2022 r. Kaczki brojlery skupowano po 7,68 zł/kg, tj. taniej o 0,03 zł/kg niż w poprzednim tygodniu oraz o 0,04 zł/kg niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami uzyskiwanymi przed rokiem kaczki brojlery były droższe o 10%.
Ceny zbytu mięsa drobiowego
W dniach 1–7.05.2023 r. średnia cena sprzedaży tuszek kurcząt patroszonych z szyjami w zakładach drobiarskich ukształtowała się na poziomie 8,79 zł/kg, czyli wyższym o 6% niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie tuszki kurcząt były tańsze o 2% niż przed miesiącem oraz o 9% niż przed rokiem. Tuszki indyków patroszonych zbywano po 15,74 zł/kg, a więc drożej o 2% niż tydzień wcześniej. Cena tego asortymentu była wyższa niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 1% i o 8%.
Na rynku krajowym w dniach 1–7.05.2023 r. w zakładach mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW cena zakupu świń rzeźnych ukształtowała się w granicy 8,92 zł/kg, czyli niższym o 2% niż w poprzednim tygodniu, ale wyższym o 3% niż przed miesiącem. Żywiec wieprzowy był droższy o 33% niż w porównywalnym okresie 2022 r.
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
Cena półtusz wieprzowych w obrębie tygodnia uległa spadkowi o 1% do 12,90 zł/kg. Była ona jednak wyższa o 3% niż przed miesiącem oraz o 31% niż przed rokiem.
Ceny zakupu żywca wołowego
Na rynku krajowym w pierwszym tygodniu maja br. za bydło rzeźne dostawcom płacono 10,95 zł/kg, tj. odpowiednio o 1% i 3% więcej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Cena żywca wołowego była o 5% niższa niż w tym samym tygodniu 2022 r.
W Unii Europejskiej średnia cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się na poziomie 507,20 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była wyższa o 0,4% niż w ostatnim tygodniu kwietnia br. oraz podobna do notowanej przed miesiącem. Jednocześnie cena tego asortymentu była wyższa o 2% niż przed rokiem.
Cena bydła tej klasy w Polsce wyrażona w euro wyniosła 503,01 EUR/100 kg, tj. mniej o 1% niż średnio w UE. Według danych dostępnych z 20 krajów UE najwięcej za żywiec wołowy otrzymywali dostawcy z Irlandii - 544,85 EUR/100 kg i Hiszpanii - 531,96 EUR/100 kg, a najmniej – z Węgier - 208,78 EUR/100 kg.
Ceny zbytu mięsa wołowego
Zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z buhajków do 2 lat po 21,33 zł/kg, czyli taniej o 1% niż przed tygodniem i miesiącem. Cena tego asortymentu była niższa o 5% niż przed rokiem.
Ceny zakupu żywca drobiowego
W pierwszym tygodniu maja br. na rynku krajowym odnotowano obniżki cen skupu monitorowanych gatunków żywca drobiowego. Kurczęta brojlery, w stosunku do poprzedniego tygodnia, potaniały o 1% do 5,66 zł/kg. Cena tego żywca była mniejsza niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 4% i 8%. Za indyki dostawcy otrzymywali 8,84 zł/kg, czyli mniej o 2% niż tydzień wcześniej. Cena indyków była niższa o 1% niż na początku kwietnia br., ale wyższa o 4% niż w analogicznym okresie 2022 r. Kaczki brojlery skupowano po 7,68 zł/kg, tj. taniej o 0,03 zł/kg niż w poprzednim tygodniu oraz o 0,04 zł/kg niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami uzyskiwanymi przed rokiem kaczki brojlery były droższe o 10%.
Ceny zbytu mięsa drobiowego
W dniach 1–7.05.2023 r. średnia cena sprzedaży tuszek kurcząt patroszonych z szyjami w zakładach drobiarskich ukształtowała się na poziomie 8,79 zł/kg, czyli wyższym o 6% niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie tuszki kurcząt były tańsze o 2% niż przed miesiącem oraz o 9% niż przed rokiem. Tuszki indyków patroszonych zbywano po 15,74 zł/kg, a więc drożej o 2% niż tydzień wcześniej. Cena tego asortymentu była wyższa niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 1% i o 8%.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
sxc.hu