Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (maj 2013)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w maju 2013 r. w Polsce, przygotowanym w miesięcznym raporcie Agencji Rynku Rolnego.

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (maj 2013)
Za żywiec wołowy najmniej uzyskiwali producenci z woj. lubuskiego (5,68 zł/kg) i pomorskiego (5,76 zł/kg), a najwięcej producenci z woj. lubelskiego (6,87 zł/kg) i świętokrzyskiego (6,59 zł/kg).
 
Średnia cena skupu drobiu w maju br. (według danych GUS) wyniosła 4,23 zł/kg, o 3% więcej niż w poprzednim miesiącu oraz o 3% drożej niż rok wcześniej.
 
W tym czasie zgodnie z danymi Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za kurczęta brojlery zakłady drobiarskie płaciły średnio 3,97 zł/kg, o 1% więcej niż miesiąc wcześniej i o 3% większe niż przed rokiem.
 
Indyki skupowano przeciętnie po 5,67 zł/kg, o 1% drożej niż w kwietniu 2013 r. i po cenie o 7% wyższej niż w maju 2012 r.
 
W czerwcu 2013 roku podrożała trzoda chlewna i drób, a ceny bydła nie uległy znaczącej zmianie. Zgodnie z danymi ZSRIR MRiRW średnie ceny skupu trzody chlewnej były o 9% wyższe od notowanych w maju tego roku, kurcząt brojlerów były o 2%, a indyków o 5%.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa (bez VAT)
 
W maju 2013 r. obniżeniu uległy krajowe ceny zbytu mięsa czerwonego i indyczego, a wzrosły ceny zbytu mięsa kurcząt. Według danych ZSRIR MRiRW półtusze wieprzowe zbywano średnio po 7,25 zł/kg, o blisko 2% taniej niż w poprzednim miesiącu i wynosiły ponad 2% mniej niż przed rokiem.

Śledź ceny półtusz wieprzowych na Gospodarz.pl
 
Cena zbytu ćwierćtusz wołowych opiewała średnio na 12,54 zł/kg, co daje 4% zniżkę w obrębie miesiąca i 7% w ujęciu rocznym.

Śledź ceny ćwierćtusz wołowych na Gospodarz.pl
 
Przeciętna cena zbytu tuszek kurcząt ukształtowała się na poziomie 6,28 zł/kg, o 8% wyższym od notowanego w miesiącu poprzednim i o 4% większym niż rok wcześniej.

Śledź ceny tuszek kurcząt na Gospodarz.pl
 
Tuszki indyków zbywano średnio po 8,57 zł/kg, nieznacznie, bo o 0,2% taniej niż w kwietniu 2013 r. i o 3% tańszym niż w maju 2012 r.
 
W czerwcu 2013 r. ceny zbytu mięsa wzrosły. Półtusze wieprzowe sprzedawano o 8% drożej niż miesiąc wcześniej, ćwierćtusze wołowe i tuszki kurcząt o blisko 1%, a tuszki indyków o 6%.
 
Opłacalność produkcji trzody chlewnej w Polsce
 
W związku ze spadkiem cen skupu żywca wieprzowego i obniżeniem targowiskowych cen zbóż, w maju 2013 r., tak jak w poprzednim miesiącu, relacje cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen żyta kształtowały się jak 6,7:1, a w przypadku jęczmienia jak 5,6:1. W maju 2012 r. relacje te wynosiły odpowiednio 6,3:1 i 5,9:1.
 
W czerwcu 2013 r. wzrost cen skupu żywca wieprzowego przy jednoczesnym spadku krajowych cen zbóż spowodował poprawę warunków ekonomicznych chowu trzody chlewnej w Polsce. Niemniej jednak, relacje cen nadal były niekorzystne dla producentów żywca wieprzowego.

Czytaj dalej na następnej stronie...
Tagi:
Cena ćwierćtuszy wołowych + Ceny mięsa w Unii Europejskiej + mięso wieprzowe + mięso drobiowe + ceny zbytu mięsa + Cena tuszek indyków + ceny mięsa + żywność + wieprzowina + ceny żywca w Polsce + mięso wołowe + produkcja zwierzęca + Cena tuszek kurcząt patroszonych + rynek mięsa w Polsce + wołowina + wołowina + mięso + bydło + Polska + Ceny prosiąt + Cena żywca wołowego + ceny skupu żywca + wieprzowina + drób + Cena półtuszy wieprzowych + skup żywca rzeźnego + Cena kurcząt brojlerów + kurczaki + indyki + Cena żywca indyczego + trzoda chlewna + Cena żywca wieprzowego + Opłacalność produkcji trzody chlewnej + żywiec wołowy +
Monitoruj tagi
źródło: