Krajowe ceny skupu żywca

W omawianym przedziale czasowym za kilogram żywca wieprzowego płacono 5,12 złotego, czyli o 0,4 procenta wobec notowań sprzed tygodnia. To także o 0,2 procenta więcej niż w październiku oraz to 34 procentowy wzrost wobec zeszłego roku.

Już prawie dwa miesiące cena żywca wołowego pozostaje bez zmian, oscylując w granicach około 6 złotych za kilogram. Taki stan rzeczy to efekt zwiększonego popytu na ten gatunek mięsa na światowym rynku i jego wysokie ceny w Unii Europejskiej. W przypadku kilograma żywca wołowego cena wyniosła 5,98 złotego, a zatem o 27 procent więcej niż rok wcześniej.

W tym samym czasie można było otrzymać 3,80 złotego za kilogram, a więc to 0,6 procentowy spadek. W porównaniu z ubiegłym miesiącem to o 2 procent mniej, ale i tak o 26 procent więcej w stosunku do roku poprzedniego.

Natomiast indyki sprzedawano w cenie 5,89 złotego za kilogram, co daje 1 procentowy wzrost w zestawieniu tygodniowym oraz miesięcznym. Porównując z analogicznym okresem zeszłego roku to o 19 procent więcej.