Już od niemal 7 lat utrzymuje się spadkowa tendencja produkcji czeskiego mięsa. W zeszłym roku zakłady mięsne wytworzyły niemal 505,4 tysiąca ton mięsa, co daje spadek o 6,2 procenta w odniesieniu do roku minionego.
W przypadku mięsa cielęcego oraz wołowego obniżka była w granicach 2,9 procenta, czyli do poziomu 72,1 tysiąca ton. Z kolei wolumenu produkcyjnego wieprzowiny spadek ten był na poziomie 4,7 procenta, a zatem wyniósł on 262,9 tysiąca ton. Niestety najbardziej potaniał drób, bo o 9,6 procenta, co daje kontyngent 170,1 tysiąca ton.