Ceny żywca w skupie

W połowie września tego roku żywiec wieprzowy skupowano średnio po 4,99 złotego za kilogram, a zatem o 1,1 procenta więcej w stosunku do tygodnia wcześniejszego. Wobec sierpnia jest to zwyżka rzędu 5 procent, a w relacji rocznej wynosi ona 17 procent.

W tym samym czasie za żywiec wołowy można było otrzymać 5,94 złotego, czyli o 1,3 procenta więcej niż w poprzednim tygodniu. W zestawieniu miesięcznym jest to wzrost o 3 procent, a w stosunku do tego samego czasu roku zeszłego jest to o 35 procent więcej.

W analizowanym okresie odnotowano także podwyżkę cen za kurczęta brojlery wynoszącą 2 procent wobec poprzedniego tygodnia i miesiąca, a więc aktualnie stawka jest na poziomie 3,97 złotego za kilogram. W rocznym zestawieniu wzrost wyniósł 14 procent.

Z kolei indyki nieznacznie podrożały osiągając tym samym granicę 5,84 złotego za kilogram. Jednakże w odniesieniu do notowań sprzed miesiąca jest to niemal 1 procentowa zniżka, ale za to w rocznym rozliczeniu jest to niemal 20 procentowy wzrost.