W grudniu 2015 r. pogłowie bydła liczyło 5 762,4 tys. sztuk, wskazując zwyżkę w ujęciu roku o 1,8%. Wzrost liczebności stada bydła ogółem wynikało ze zwiększenia się pogłowia cieląt o 11,5% i młodego bydła w wieku 1-2 lat o 6%.
Produkcja bydła mlecznego i mięsnego to najbardziej dynamicznie i najprężniej rozwijające się gałęzie produkcji zwierzęcej w Polsce. Ogromny postęp hodowlany i technologiczny bardzo poprawił rentowność hodowli. Możliwości nowoczesnej genetyki sprawiają, że bariera wydajności wciąż się podnosi.
We wczorajszym (3.02.2016 r.) sympozjum zorganizowanym przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich uczestniczyli minister Krzysztof Jurgiel oraz sekretarz stanu Jacek Bogucki. Tematem spotkania była aktualna sytuacja w sektorze i na rynku mleczarskim.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej w pierwszych III kwartałach 2015 r. kraje Wspólnoty (UE-28) wyprodukowały o 4% więcej bydła w przeliczeniu na tony niż przed rokiem, przy czym ubój w sztukach wzrósł o 2,4% - podaje FAMMU/FAPA.
Ceny zakupu bydła rzeźnego w ubojniach w 2015 roku wyniosły 5,97 zł/kg i były o 3,2 proc. większe niż przed rokiem (dane monitoringu cen Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi). Poziom cen żywca w pierwszej połowie był wyższy niż w ostatnich 6 miesiącach zeszłego roku o 3,2 proc., co spowodowane było w dużym stopniu wzrostem dynamiki ubojów bydła od lipca 2015 r. – podaje Bank...
Z uwagi na rozpoczynające się w styczniu 2016 r. prace nad projektem rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie maksymalnych cen mleka i przetworów mlecznych dostarczanych do przedszkoli i szkół w roku szkolnym 2016/2017, Polska Izba Mleka wystosowała pismo do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krzysztofa Jurgiela, w sprawie zwiększenia budżetu na program „Szklanka Mleka” o 20%. W ten...
Jak wynika z najnowszych danych USDA, produkcja mleka w USA obliczana na podstawie 23 wiodących w tej branży stanów, w listopadzie 2015 roku osiągnęła poziom 7,08 mln ton, tym samym w skali miesięcznej odnotowano jej 2,75% spadek - podaje FAMMU/FAPA.
Komisja Europejska potwierdziła skład Grupy zadaniowej ds. Rynków Rolnych (Agricultural Markets Task Force). Jak podaje FAMMU/FAPA, jednym z członków zespołu ekspertów został Profesor Andrzej Babuchowski – były Radca Minister w Stałym Przedstawicielstwie RP przy UE w Brukseli, ekspert rynku mleka.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej, w okresie styczeń-październik 2015 r. kraje Wspólnoty zaimportowały w ekwiwalencie mięsa w sumie 268,9 tys. ton mięsa, produktów z wołowiny oraz żywca wołowego, czyli o 3,4% mniej niż przed rokiem.
W 2015 r. Litwa wyeksportowała 420 ton wołowiny wyprodukowanej zgodnie zasadami uboju rytualnego, co stanowiło 11% z 3770 ton mięsa wołowego wywiezionego z Litwy - podaje FAMMU/FAPA.
Statystyczny Polak spożywa 1,7 kg mięsa wołowego rocznie. Konsumpcja w Polsce jest ponad dziesięć razy mniejsza niż przeciętna w Unii Europejskiej. W związku z tym, możliwości zbytu dla krajowych producentów stwarza sprzedaż zagraniczna. W obrębie trzech kwartałów 2015 roku wywóz wołowiny zwiększył się o 14 proc. w skali roku. Branża liczy na ożywienie handlu z rynkami...
W odpowiedzi na różną dynamikę obniżki globalnych cen artykułów mleczarskich, zakaz sprzedaży towarów do Rosji oraz obniżone zamówienia ze strony Algierii w 2015 r. polskie zakłady mleczarskie zmieniły wielkość asortymentu produkowanych przetworów mleczarskich - zauważa Bank BGŻ BNP Paribas.
W listopadzie giełdowe ceny masła zwiększyły się do 2941 EUR/t, czyli o 7% w porównaniu z październikiem. Odtłuszczone mleko w proszku zdrożało o 1% do 1769 EUR/t, a pełny proszek mleczny o 8% do 2314 EUR/t. Ceny sera Edam były wyższe o 2% do 2510 EUR/t, a sera Cheddar o 1% do 3020 EUR/t, przy nieznacznej zniżce cen sera Gouda do 2520 EUR/t. Tymczasem na giełdzie w Chicago...
