Dostawy mleka surowego
Według danych GUS w marcu 2023 r. do podmiotów skupujących krajowi producenci mleka dostarczyli ponad 1 mld litrów surowca, czyli o 11% więcej niż w lutym 2023 r. i o 1% niż przed rokiem.
Według danych GUS w marcu 2023 r. do podmiotów skupujących krajowi producenci mleka dostarczyli ponad 1 mld litrów surowca, czyli o 11% więcej niż w lutym 2023 r. i o 1% niż przed rokiem.
Za masło w blokach krajowi producenci w lutym 2023 r. uzyskiwali cenę 25,10 zł/kg i była niższa o 9,7% niż w styczniu oraz o 5,2% niż w lutym 2022 r. W okresie dwóch miesięcy średnia cena masła w blokach wynosiła 26,45 zł/kg i była mniejsza o 3% niż w porównywalnym okresie 2022 roku.
W lutym 2023 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 275,2 mln litrów i była niższa o 10,74% niż przed miesiącem oraz o 5,46% niż w lutym 2022 r. W okresie styczeń – luty produkcja mleka płynnego wyniosła 583,5 mln litów i była o 2,46% mniejsza niż w porównywalnym okresie 2022 roku.
W lutym 2023 roku w Unii Europejskiej cena skupu mleka była o 4,3% niższa niż w styczniu 2023 r.
Na rynku krajowym od początku 2023 r. notowany jest spadek cen skupu mleka surowego.
Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków produktów rolnych, w okresie od 1 lutego do 30 września mogą być realizowane zakupy interwencyjne masła i odtłuszczonego mleka w proszku, po cenach ustalonych w rozporządzeniu Rady (UE) nr 1370/2013 z dnia 16 grudnia 2013 r. określającym...
Po uzgodnieniu ww. parametru pomiędzy ARiMR a GLW, będzie możliwe zastosowanie wartości parametru, który pozwoli na rejestrację cieląt od jałówek wycielonych po 21. miesiącu życia.
Unia Europejska zalicza się do czołowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz artykułów mleczarskich.
Na rynku krajowym od początku 2023 r. obserwowana jest obniżka cen skupu mleka surowego.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w znacznym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej rynku globalnego, a w szczególności rynku wspólnotowego.
System klasyfikacji tusz zwierząt rzeźnych według klas EUROP zapewnia rzetelną ocenę jakości tusz i właściwe ustalanie cen w notowaniach na terenie UE oraz wpływa na zwiększenie przejrzystości rynku w zakresie handlu tuszami wołowymi.
Ceny mleka w USA od czerwca 2022 r. wykazywały wahania.