Argentyna – Spożycie wołowiny na niskim poziomie

Pomimo akceptacji wysokich cen za mięso wołowe przez krajowych konsumentów, spożycie mięsa nie powróci do dawnego poziomu, czyli do 70 kilogramów na osobę w stosunku roczny.

Taki stan rzeczy wywołany jest niską produkcją tego gatunku mięsa. W związku z tym, jak szacują eksperci, jeszcze przez 3 lata konsumpcja mięsa wołowego będzie na obecnym poziomie, czyli osiągnie granicę 55 kilogramów na osobę w okresie 12 miesięcy.

Natomiast spożycie mięsa drobiowego w tym kraju minimalnie się zwiększyło.