W dniach od 23 do 30 października bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także wzrost cen żywca indyczego i wołowego.
Według danych GUS w 2021 r. bilansowe spożycie mięsa wyniosło 70,5 kg na mieszkańca i było o 2,8 kg mniejsze niż w roku 2020.
Od początku 2021 r. do maja 2022 r. ceny zakupu bydła rzeźnego, zarówno na rynku unijnym, jak i w Polsce systematycznie się zwiększały, stymulowane rosnącym zapotrzebowaniem na asortyment wołowy, przy ograniczonej podaży oraz wysokich kosztach produkcji.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 23 do 30 października bieżącego roku, w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce odnotowano zróżnicowanie cenowe jaj.
W okresie styczeń–lipiec 2022 r. uboje przemysłowe bydła, ale bez cieląt wyniosły 624 tys. ton w wadze żywej i były o 3% niższe niż przed rokiem.
Polska od 2014 r. jest największym producentem drobiu w Unii Europejskiej z blisko 20% udziałem w unijnej produkcji w 2021 r.
W dniach od 17 do 23 października bieżącego roku w Polsce zaobserwowano spadek półtuszy wieprzowych, tuszek kurcząt patroszonych, a także stabilizację cen indyków.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Unia Europejska należy do najważniejszych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
W okresie styczeń-lipiec 2022 r. eksport produktów drobiowych z Polski był większy o 9,5% niż przed rokiem i wyniósł 1 117 tys. ton.
W okresie styczeń-lipiec 2022 r. eksport produktów drobiowych z Polski był o 9,5% wyższy niż przed rokiem i wyniósł 1 117 tys. ton.
We wrześniu 2022 r. na rynku krajowym kontynuowany była zwyżka cen skupu mleka surowego.
W dniach od 17 do 23 października bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także wzrost cen żywca indyczego i wołowego.
