Ceny serów w Polsce (26.03.2017)
W okresie od 20 do 26 marca 2017 r. w Polsce odnotowano spadek cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar, Mozzarella i serka wiejskiego wzrosła.
Kategorie
Przetwórstwo spożywcze
2017-04-05
Preferencyjny import cukru z krajów trzecich
-
2017-04-05 -
2017-04-04Od października polski i unijny rynek cukru czekają poważne zmiany
Zniesienie kwotowania na rynku buraka cukrowego od października może oznaczać koniec stabilizacji na tym rynku, a nadprodukcja cukru doprowadzi do drastycznej obniżki jego ceny – przekonuje Krzysztof Nykiel, prezes Krajowego Związku Plantatorów Buraka Cukrowego.
-
2017-04-04„Biała kiełbasa parzona wielkopolska” z unijnym certyfikatem jakości
Komisja Europejska pozytywnie zweryfikowała wniosek o przyznanie certyfikatu jakości Chronionego Oznaczenia Geograficznego dla „kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej”. Potwierdzenie tej decyzji ukazało się kilka dni temu w Dzienniku Urzędowym UE i teraz, zgodnie z procedurą, inne państwa członkowskie mogą składać zawiadomienia o ewentualnym sprzeciwie. Mają na to trzy...
-
2017-04-03Spore zainteresowanie druga transzą eksportu pozakwotowego cukru
Komisja Europejska opublikowała rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 2017/545 (L 78/61) odnośnie drugiej transzy eksportu pozakwotowego cukru w 2016/2017. Zgodnie z rozporządzeniem 2017/430 ustalono ją na 700 tys. ton.
-
2017-04-03UE chce wycofać oleje roślinne z procesu produkcyjnego biopaliw
UE powinna zająć się negatywnym wpływem na środowisko niezrównoważonej produkcji oleju palmowego, powodującej wylesianie i niszczenie ekosystemów, szczególnie w Azji Południowo-Wschodniej, stwierdzono w niewiążącym sprawozdaniu, nad którym posłowie zagłosują we wtorek, 4 dnia kwietnia br.
-
2017-03-31Produkty wędzone. Wraca sprawa dopuszczalnych poziomów zanieczyszczeń wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi WWA
Komisja Europejska poinformowała, że zamierza rozpocząć ponowną ocenę w zakresie dopuszczalnych poziomów zanieczyszczeń wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi WWA.
-
2017-03-31Czy plastik szkodzi żywności?
Przy wybieraniu tego, co włożyć do sklepowego koszyka, konsumenci kierują się różnymi wytycznymi: składem, producentem, marką, kolorem, zapachem. Opakowanie wydaje się nieistotne, a to przecież ono ma istotny wpływ na produkt i przekazuje o nim wiele informacji. O tym, że warto zainteresować się nie tylko zawartością, ale i otoczką, przekonuje dr hab. inż. Anna Żbikowska,...
-
2017-03-31Wielka Brytania spodziewa się dużej zwyżki produkcji cukru
Dyrektor generalny British Sugar (BS), Paul Kenward spodziewa się sporej zwyżki produkcji cukru w Wielkiej Brytanii w sezonie 2017/2018.
-
2017-03-31Kolejne spadki cen OMP na aukcji Fonterry
W dniu 21 marca 2017 roku na otwartej po raz 184 aukcji internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade (GDT), po zaobserwowanej przed dwoma tygodniami łagodnej zwyżce cen ze wszystkich kontraktów terminowych, nastąpił jej spadek.
-
2017-03-30Spożycie mleka i jego przetworów w Polsce na poziomie 220 l/os
W 2016 r. mleko w sprzedaży detalicznej było tańsze niż w 2015 r. o 3,8%, sery i twarogi – o 1,8%, a masło oraz napoje i pozostałe produkty mleczne obejmujące m.in. jogurty, kefiry, maślanki, desery mleczne, serki homogenizowane – o 1% tańsze.
-
2017-03-30W sezonie 2017/2018 zniknie deficyt na globalnym rynku cukru
Międzynarodowa Organizacja Cukru (ISO) zredukowała swoją prognozę globalnego deficytu cukru w sezonie 2016/2017 o 5% z 6,19 do 5,869 mln ton.
-
2017-03-30Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (19.03.2017)
W dniach 13-19.03.2017 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka spożywczego pasteryzowanego, mleka w proszku, serwatki w proszku i masła zmalała.
-
2017-03-30O diecie w internecie
Tematyka związana z żywnością i dietami to jedno z bardzo popularnych zagadnień poruszanych w internecie. W sytuacji, gdy swoje przepisy i porady dietetyczne może publikować każdy bez względu na posiadaną wiedzę i doświadczenie, pojawia się problem, jak z gąszczu informacji wyłowić te wartościowe i prawdziwe.
Przetwórstwo spożywcze, przemysł spożywczy