Przetwórstwo spożywcze

2017-07-03

Handel unijnym cukrem

2017-07-02

Ceny serów w Polsce (25.06.2017)

• 
  2017-06-30

  Na krajowym rynku utrwaliła się spadkowa tendencja cen cukru

  Ceny zbytu cukru w workach zmalały w kwietniu br. o 0,4% do 2,60 zł/kg, były jednak o 15% większe niż przed rokiem.

• 
  2017-06-30

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (18.06.2017)

  W dniach od 12 do 18 czerwca 2017 roku wzrosła cena masła, sera i odtłuszczonego mleka w proszku. Jedynie cena pełnego mleka w proszku spadła.

• 
  2017-06-30

  Rynek produktów zbożowych

  W marcu 2017 r., w stosunku do z poprzedniego miesiąca, wzrósł eksport produktów pierwotnego przetwórstwa zbóż, w tym szczególnie mąk i słodu.

• 
  2017-06-30

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (18.06.2017)

  W dniach 11-18.06.2017 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka w proszku, śmietany i śmietanki spadła.

• 
  2017-06-29

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (18.06.2017)

  Poprawa koniunktury na światowym rynku mleka przyczynia się do wzrostu cen zbytu krajowych produktów mleczarskich. Rekordowo wysoki poziom osiągają ceny masła. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2017-06-28

  Polska jednym z największych eksporterów soku jabłkowego na świecie

  Polska jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej. Blisko połowa zebranych w naszym kraju owoców przeznaczana jest do produkcji zagęszczonego soku jabłkowego (ZSJ). Polska jest drugim, po Chinach, największym eksporterem na świecie.

• 
  2017-06-27

  Zapasy mleka w proszku mają wpływ na ceny masła?

  Według danych Komisji Europejskiej w pierwszych czterech miesiącach 2017 r. produkcja masła w Unii Europejskiej była o 5,3% mniejsza niż w analogicznym okresie przed rokiem i wyniosła 744 tys. t. W tym okresie produkcja odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) obniżyła się o 9,7% do 918 tys. t, a serów wzrosła o 1,4% do 3,1 mln t.

• 
  2017-06-27

  Ceny serów w Polsce (18.06.2017)

  W okresie od 11 do 18 czerwca 2017 r. w Polsce odnotowano wzrost cen większości serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar, Feta, sera pleśniowego i serka wiejskiego zmalała.

• 
  2017-06-26

  Dodatki w postaci aromatów spożywczych. Jaki mają wpływ na nasze zdrowie?

  Często się zdarza, że produkty spożywcze zawierają jakieś dodatki. Zazwyczaj są to aromaty, które mają nadać żywności lepszy smak oraz intensywniejszy zapach, a także zachęcić przez to konsumentów do zakupu towaru. Czy stosowane aromaty spożywcze mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia?

• 
  2017-06-23

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (11.06.2017)

  Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2017-06-22

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (11.06.2017)

  W dniach od 5 do 11 czerwca 2017 roku wzrosła cena masła konfekcjonowanego i pełnego mleka w proszku. Jedynie cena masła w blokach i odtłuszczonego mleka w proszku.

• 
  2017-06-21

  Zbiory truskawek mogą być niższe od ubiegłorocznych

  Tegoroczny sezon truskawkowy rozpoczął się później niż w zeszłym roku. Wiosenne spadki temperatur przyczyniły się do spowolnienia wegetacji i opóźnienia rozwoju roślin. W wyniku przymrozków część owoców na plantacjach truskawkowych została uszkodzona. W związku z tym ocenia się, że tegoroczne zbiory będą niższe niż w roku ubiegłym.

• 
  2017-06-20

  W 2017 r. UE stanie się największym eksporterem produktów mleczarskich na świecie

  Według raportu FAO Food Outlook, w 2017 r. światowa wymiana produktami mleczarskimi wzrośnie o 1,0% do 71,8 mln t w ekwiwalencie mleka co oznacza, że przedmiotem światowego handlu stanie się 8,6% globalnej produkcji mleka w 2017 r.