Rynek mięsa w Polsce (28.07.2019)
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W dniach od 22 do 28 lipca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wołowego, a także spadek cen żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów. Na niezmiennym poziomie pozostały ceny żywca indyczego.
W dniach od 8 do 14 lipca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca indyczego i kurcząt brojlerów, a także spadek cen żywca wołowego i wieprzowego.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Polska wołowina to wysokie standardy i wysoka jakość podkreślali zgodnie przedstawiciele Rady Sektora Wołowiny, którzy wspólnie z ministrem Janem Krzysztofem Ardanowskim przedstawili na konferencji prasowej działania podejmowane na tym rynku.
Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w połowie czerwca ceny bydła były mniejsze o 11,4% w odniesieniu do poprzedniego roku. Największe różnice, podobnie jak w Unii, mają miejsce w przypadku byków o 15,7%. Potaniały również krowy o 10,6% i młode bydło o 12,7%, a w sporo mniejszym stopniu jałówki - o 3,4%.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W dniach od 27 maja do 2 czerwca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano stabilizację cen kurcząt brojlerów i żywca wołowego, wzrost cen żywca indyczego, a także spadek cen wieprzowego.
W dniach od 6 do 12 maja 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano cen spadek żywca wieprzowego i wołowego i kurcząt brojlerów, a także stabilizacja cen żywca indyczego.
Zgodnie z prognozą USDA globalna produkcja mięsa wołowego w 2019 r. może zwiększyć się o 0,6%.
W okresie styczeń-marzec 2019 r. skupiono w Polsce 105,0 tys. t bydła, a więc o 4% mniej niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego, a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 51,3 tys. t wołowiny, co daje wzrost o 7,7%.
W styczniu 2019 r. wywóz żywca wołowego, mięsa, podrobów oraz przetworów wołowych był mniejszy o 4,7% i wynosił 33 tys. t, przy 11,8% obniżce wartości wywozu do 121 mln EUR w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego.
W dniach od 18 do 24 marca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, indyczego i kurcząt brojlerów, a także stabilizację cen żywca wołowego.
W Polsce poziom konsumpcji wołowiny jest mniejszy niż w UE.
W dniach od 11 do 17 marca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także spadek cen żywca wołowego oraz indyczego.