W 2019 r. niższa krajowa podaż wieprzowiny oraz brak możliwości sprzedaży tego asortymentu z powodu ASF na rynki nieuznające regionalizacji, np. na rynek chiński, japoński i południowokoreański przyczyniły się do spadku wysyłki produktów wieprzowych z Polski.
W dniach od 6 do 12 stycznia 2020 roku w Polsce zaobserwowano spadek cen ćwierćtuszy wołowych, tuszek kurcząt patroszonych, indyków, a także półtuszy wieprzowych.
W dniach od 30 grudnia 2019 roku do 5 stycznia 2020 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen ćwierćtuszy wołowych i tuszek kurcząt patroszonych, a także spadek cen półtuszy wieprzowych i indyków.
Polska jest ważnym eksporterem wieprzowiny poza obszar celny UE, ale najważniejszymi importerami polskiego asortymentu wieprzowego są kraje Unii Europejskiej.
W 2019 r., w wyniku większego zapotrzebowania na wieprzowinę ze strony Chin i innych krajów azjatyckich, eksport produktów wieprzowych z UE na rynki krajów trzecich był wyższy niż przed rokiem.
Indeks cen żywności FAO wynosił w grudniu 2019 średnio 181,7 punktów. Oznacza wzrost o 4,4 punktu (2,5 procent) w porównaniu z listopadem i trzeci wzrostowy miesiąc z rzędu wzrostu. Silne wzrosty na rynkach olejów roślinnych, cukru i przetworów mlecznych podniosły ogólną wartość Indeksu do najwyższego poziomu od grudnia 2014 r.
Zwyżka cen skupu trzody jest podstawą wzrostu cen detalicznych wieprzowiny.
W dniach od 9 do 15 grudnia 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów, a także stabilizację cen żywca wołowego i indyczego.
W okresie od stycznia po październik 2019 r. całkowite przychody z polskiego eksportu produktów wieprzowych, wołowych oraz drobiowych wyniosły ponad 5,1 mld EUR - 22,1 mld zł i były o 3% wyższe niż przed rokiem.
W dniach od 2 do 8 grudnia 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, wołowego i indyczego. Na stabilnym poziomie znalazły się ceny kurcząt brojlerów.
Wzrost cen skupu trzody wpływa na zwiększenie się cen sprzedaży i cen detalicznych wieprzowiny.
Według szacunków Banku BNP Paribas ceny żywności na tegoroczne Święta będą o ok. 7 proc. wyższe niż rok wcześniej. Największa skala podwyżek dotyczyć będzie owoców i warzyw, mięsa oraz cukru. Ostatni raz z tak silnym wzrostem mieliśmy do czynienia w 2007 roku.
Wzrost cen skupu trzody wpływa na zwyżkę cen sprzedaży i cen detalicznych wieprzowiny.
Według najnowszej prognozy Departamentu Rolnictwa USA światowa produkcja wieprzowiny w 2019 r. prawdopodobnie wyniesie 106 mln ton, a więc to mniej o 6% niż w 2018 r., a w 2020 r. nastąpi dalszy jej spadek o 10% do 95,2 mln ton.
Unijny eksport rolno-spożywczy wzrósł w lipcu o 12,6% w porównaniu z ubiegłym rokiem i wyniósł 13,07 mld euro, co stanowi kolejny miesięczny rekord.
