Jak wynika z danych KE (za MMO) w III kw. 2017 r. dostawy mleka w Unii Europejskiej, względem porównywalnego okresu przed rokiem, wzrosły o 2,5% do 38,7 mln t, podczas gdy w pierwszym półroczu br. wielkość dostaw mleka w ujęciu roku była o 0,5% mniejsza.
W pierwszym półroczu 2017 roku utrwaliła się zwyżkowy trend cen mleka surowego, który nadal się utrzymuje.
Zwiększenie skupu mleka w okresie styczeń-lipiec 2017 r. o 4,4% w porównaniu z analogicznym okresem 2016 r., przełożyło się głównie na wzrost produkcji przetworzonego mleka płynnego wraz z mlekiem „przerzutowym”, suszonej serwatki oraz śmietany o 4-8%, z uwagi na zwiększające się zapotrzebowanie zakładów wtórnego przetwórstwa żywności na surowiec.
Utrzymują się stosunkowo wysokie ceny mleka surowego i trwałych przetworów mlecznych na globalnym rynku. Decyduje o tym głownie rosnący popyt krajów rozwijających się.
Ceny zbytu przetworów mlecznych w sierpniu zwiększyły się o 2% wobec lipca.
Blisko 71 proc. gospodarstw mleczarskich zrealizowało inwestycje, których wartość przekroczyła 100 tys. zł, podczas gdy wśród wszystkich gospodarstw rolnych odsetek ten wyniósł 61 proc. W dodatku, prawie 40 proc. gospodarstw produkujących mleko przeprowadza inwestycje o wartości powyżej 100 tys. zł przynajmniej raz na trzy lata – wynika z badań przeprowadzonych przez Agencję...
Od początku 2017 roku ceny mleka są na znacznie większym poziomie niż w roku ubiegłym.
Według danych Komisji Europejskiej (za MMO) w lipcu 2017 r. producenci mleka w UE za dostarczony do mleczarni surowiec otrzymywali średnio 34,48 EUR/100 kg, czyli o 3,3% więcej niż w czerwcu br. i o 33,2% więcej niż w lipcu 2016 r.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów (za MRiRW) w pierwszej połowie 2017 r. wartość eksportu produktów mleczarskich z Polski wyniosła 984 mln EUR i była o 42% wyższa od notowanej w I połowie 2016 r. Należy też zauważyć, że wartość eksportu była o 2 mln EUR większa niż w rekordowej do tej pory I połowie 2014 r.
Od początku 2017 roku ceny mleka są na znacznie większym poziomie niż w roku ubiegłym.
Podrożała większość przetworów, z wyjątkiem chudego i półtłustego mleka UHT, półtłustego i tłustego mleka świeżego w kartonie, odtłuszczonego mleka w proszku - spadek cen o 0,5-1,1%, serków twarogowych, serków homogenizowanych zwykłych o 0,1-0,4%, a także tłustego mleka w folii, tłustego mleka UHT, mleka skondensowanego, jogurtów i śmietany „kremówki”, których...
Pod wpływem zwyżki cen przetworów mlecznych na światowym rynku zwiększa się zapotrzebowanie krajowego przemysłu mleczarskiego na surowiec.
Pod wpływem zwyżki cen zbytu i poprawy rentowności eksportu, a także zwiększonej konsumpcji krajowej, przy 3% wzroście skupu mleka, w obrębie pierwszych czterech miesięcy 2017 r., w porównaniu z tym samym okresem 2016 r., przemysł mleczarski zwiększył produkcję wielu grup przetworów mlecznych.
Produkcja mleka krowiego w 2016 r. wynosiła 12867 tys. l i utrzymała się na podobnym poziomie jak w poprzednim roku. Mimo spadku stanu średniorocznego pogłowia krów mlecznych o 3,8% odnotowano wzrost rocznej mleczności krów o 3,1%.
