Przeciętni włoscy farmerzy sprzedają wciągu roku ilości mleka pochodzące od 300 tysięcy krów. Problem w tym, że takich ilości bydła gospodarze ci nigdy nie mieli, albo ich krowy miałyby teraz około 80 lat. Średnio krowa dożywa maksymalnie 10 lat.
W grudniu 2010 roku porównując ze styczniem ceny były wyższe. Pomimo droższych produktów w styczniu zainteresowanie na mleko i jego przetwory rośnie.
Ser, masło i mleko w proszku to towary, na których w styczniu tego roku można było zarobić. Dla polskiej branży mleczarskiej najbardziej łakomym kąskiem jest Algieria.
Jak wykazują dane Komisji Europejskiej, z krajów Wspólnoty w okresie od stycznia do października 2010 roku zaimportowano więcej mlecznych wyrobów niż w analogicznym czasie roku wcześniejszego.
Zakłady mleczarskie mogą optymistycznie spoglądać na ten rok. Najlepszym interesem w tej branży są sery i jogurty.
Najwyższy wzrost produkcji serów odnotowano w listopadzie zeszłego roku w stosunku do analogicznego okresu roku wcześniejszego roku, czyli o 5,96 procenta, co dało całkowitą produkcję w tym czasie osiągającą 403,5 tysiąca ton.
Po spadkach, które zostały odnotowane w październiku oraz listopadzie zeszłego roku wraz z początkiem grudnia 2010 roku w branży mleczarskiej widać utrzymującą się tendencję wzrostową cen zbytu artykułów mleczarskich.
Agencja Rynku Rolnego uprzejmie informuje, iż w dniu 17.12. 2010r. weszła w życie ustawa z dnia 22 października 2010 r. o zmianie ustawy o organizacji rynków owoców i warzyw, rynku chmielu, rynku tytoniu oraz rynku suszu paszowego oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. z dnia 2 grudnia 2010 r.), która Art. 4 wprowadziła zmiany w ustawie z dnia 22 maja 2009 r. o funduszach promocji...
Ożywienie w sprzedaży artykułów mleczarskich zanotowano w pierwszej połowie grudnia 2010 roku.
Mleczarski boom ma podobno trwać również w przyszłym roku.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
MRiRW zabiega o poprawę i wyjaśnienie wszystkich wątpliwości dotyczących dostępu naszych produktów do rynku Federacji Rosyjskiej.
Spory o przepisy dotyczące zawartości informacji na etykietach produktów spożywczych.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
W dniu 25.11.2010 roku odbędzie się szkolenie dla kandydatów, którzy chcą zostać rzeczoznawcami w obrębie pobierania próbek mleka i przetworów mlecznych.
