Przez pierwsze sześć miesięcy ubiegłego roku obserwowana była niska tendencja w zakresie cen mleka w skupie. Trend ten został jednak przerwany w czerwcu, kiedy w ujęciu miesięcznym zanotowano wzrost cen o 2,3%, która nadal trwa.
W dniach od 7 do 13 stycznia 2013 roku, zanotowano spadek cen większości serów w Polsce. Wyjątek stanowiły sery typu: Edamski, Cheddar, Podlaski i twaróg min. 40% tł.
W dniach od 31 grudnia 2012 do 6 stycznia 2013 roku zanotowano wzrost cen większości serów w Polsce. Spadki dotyczyły jedynie sera Edamskiego, Cheddar i twarogu min. 40% tł. Natomiast bez zmian w cenie pozostały sery typu Radamer i Feta.
Według danych, w listopadzie 2012 roku ze względu na mniejsze dostawy ceny mleka surowego wzrosły.
Jak wynika z danych zebranych przez GUS, koniec roku 2012 przyniósł podwyżki cen w punktach skupu mleka. Tylko w listopadzie 2012 roku za ten surowiec płacono średnio 121,64 zł/hl, czyli o 3% więcej niż w poprzednim miesiącu.
Z danych Agencji Rynku Rolnego wynika, że w okresie od kwietnia do października 2012 roku ilość skupionego mleka w Polsce przekroczyła o 5,7% wielkość z analogicznego okresu roku poprzedniego.
Nowozelandzcy naukowcy otrzymali mleko, które nie posiada białka wywołującego alergię, ale nie pochodzi od normalnej krowy.
Już niemal od roku trend zwyżkowy utrzymuje się w punktach skupu, które we wrześniu zakupiły blisko 844,1 mln litrów, a więc o 5 procent większe w porównaniu z zeszłym rokiem.
Jak wynika z danych, w kwietniu tego roku austriackie zakłady mleczarskie zakupiły 265,9 tysiąca ton mleka, czyli o 3,89 procenta więcej niż rok wcześniej.
Jak wykazują dane, w marcu tego roku do zakładów mleczarskich dostarczono 7,46 mln ton tego surowca, a to oznacza 8,6 procentową zwyżkę w relacji miesięcznej.
Według danych, w drugim miesiącu bieżącego roku ceny skupu mleka się w miarę ustabilizowały, choć były i tak wyższe niż w roku poprzednim.
Według danych zebranych przez GUS, na początku bieżącego roku zakupiono niemal 769 mln litrów mleka, co daje wzrost o 4 procent w relacji miesięcznej, a o 9 procent w rocznej.
Gwałtowny przyrost wielkości dostaw mleka do zakładów mleczarskich może przyczynić się do pojawienia się ryzyka przekroczenia kwoty mlecznej.
Producenci dostaną o 33 procent mniejsze limity na mleko od wnioskowanych.
